和朋友到饭店小聚一番，交费的时候索取发票，服务员却说暂时没有发票了，这种事情经常遇到。遇到这种事情该怎么办呢？
第一，就餐后索取发票是顾客的正当权利。
发票这东西看似一张纸，其实很多场合还是有很大的用途的。
比方：
单位安排的工作餐公务餐，需要发票报账；
朋友委托的事情，需要发票和朋友交代；
处理纠纷，将来法院要求提供费用票据作为证据；
万一遇到食品质量问题或受到其他伤害索取赔偿，需要在本店消费的证据等等。
第二，就餐后不给发票是大概率事件，理由多样。
例如：
对不起先生，打印机坏了，没法开发票；
开票的会计刚好不在，开不出发票；
发票用完了，临时没有发票；
公章老板拿走了，没法开票等等。
第三，为什么这么多饭店不愿意开发票？
原因是多方面的。
绝大多数情况下，其实店里有发票，就是不愿意给开。常见的原因有这样一些：
1、嫌麻烦、图省事。
一些店里，抠门省事习以为常，收钱吃饭欢迎，但是小到一张发票，大到改进服务，都懒得做，这种店，多数是在一些旅游景点、交通要道路边等地方，他们服务再差，顾客也得来吃饭。
2、多数小一点的饭店（小规模纳税人）是想着攒下发票谋取别的利益。其实现在小规模纳税人的免费发票数额基本不受限制（月累计流水十万以下不用纳税），但是以前不开发票惯了还是一时难改，把发票攒着不肯开。当然也有一些人，攒下发票对外边虚开谋利收几个点的所谓税钱，发不义之财。
3、如果饭店是一般纳税人（指年应征增值税销售额超过财政部、国家税务总局规定的小规模纳税人标准的企业和企业性单位），其增值税进项税额可以抵扣销项税额。少开一张票，就少申报一份收入，少交一份税。因此他少开发票，就可以少缴税款。为此，有些饭店就找各种理由不开，实际上是为了少缴税，是一种偷税漏税行为。
4、还有一种可能是，饭店规模很小，手续不全，税务登记根本就没办理，当然也就没有发票可开。
5、最少的一种可能是，他说的没有发票的理由是真的。例如真的打印机坏了，或者真的没有发票了，但是这种可能非常少。
第四，遇到需要发票，但是饭店借故不开怎么办
根据《发票管理办法》、《消费者权益保护法》等法律法规的规定，开具发票是商家的法定义务，索取发票是顾客的正当权利。遇到这种需要发票，但店家不开的情况下怎么办呢？
1、遇到饭店坚决不开发票，态度恶劣的情况，当事人可以拔打纳税热线（12366）或者消费者权益保护热线（12313）投诉处理。如果顾客真的投诉了，那么相关部门会第一时间进行调查和处理，不用说，一笔不大不小的罚款是少不了的。因此，如果顾客较真，多数店家会立马拿出发票。
2、多数情况下可以双方协商处理。例如，打折结账，赠送礼品或代金券等等。
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