龙井茶的来历非常传统，与大多数中国名茶一样，龙井的传说也离不开乾隆皇帝与各路神仙，这里不做赘述，有兴趣的读者可以自行查阅。
判断龙井茶是否正宗，可以从以下几个方面核实：
一：是否有龙井茶的地理标志
虽然西湖龙井的知名度是最高的，其实龙井茶的有三个核心产区的，分别是：西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井，所以龙井并不是特指西湖龙井，但是在龙井茶中，确实要数西湖龙井的品质最好。
2009年，龙井茶地理标志证明商标注册成功，于是对正宗龙井的界定得到了官方的认可。西湖、钱塘、越州18个县市生产的龙井茶才能被称为龙井茶，换句话说消费者购买的产品只有在核准印上“中国地理标志”的龙井茶才是真正的龙井茶。
二：龙井茶喝起来一股青草味，是不是假的？
龙井茶制作有三道基本工序，分别是：杀青、揉捻、干燥。但是如果杀青工艺没有做好，最后生产出来的茶叶会有一股青草味，所以有一些青草味的龙井茶并不一定是假茶。如果茶叶只有青草味，感受不到茶香，那么一定就是假茶无疑了。
三：乌牛早滥竽充数
由于乌牛早从外形、香气以及滋味都非常接近龙井茶，所以前期我们可以从上市时间做简单判断。
乌牛早发芽特比早，通常在2月到3月初，比越州龙井要早半个月左右，比西湖龙井要早1个月左右，所以根据官方通报的开园采摘时间做判断很容易分辨所购买的龙井是否是真的龙井。
四：入水即香的龙井是否是好龙井？
我们在品鉴西湖龙井的时候，如果刚注水，茶香立即泛起，那么你够买的龙井茶很有可能添加了香精或者不是正宗的龙井茶。龙井茶手感光滑、扁平挺直，茶香平稳悠长。
当然，现在的技术愈加成熟，以上的判断方法都是最基础的，如果没有一定的品茶经验，还是很容易被蒙蔽。
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