那些去了山西晋城旅游，才知道的事。太长知识了

在山西省与华北平原之间太行山脉间，有一座城，名叫晋城。那次去了次晋城旅行，虽然不是全国著名旅行目的地，但满满惊喜。晋城古称泽州府，为冶炼之都，煤铁之乡。这里的人，大气，实在。晋城市区不大，开车绕个城也不用多久。来晋城旅行，你会发现，很长知识。

去了山西晋城，才知道，绣花针真的是磨出来的。在晋城的大阳古镇，我第一次见识了“铁杵磨成针”。距晋城市区22公里的大阳古镇，古称“九州针都”。明清时期，大阳经济发展达到鼎盛，是全国制针业的中心。这是山西省唯一的中国历史文化名镇，拥有北方最大的明清古建筑群。

去了山西晋城，才知道，方便面居然是早餐吃的！豫竹方便面，是晋城人的最爱。长草很久，终于去吃了一次。早上去了当地人吃早饭的路边摊，菜单上写着：方便面牛肉丸8元，牛肉丸方便面6元。这是在考验我的智商么？

这豫竹方便面在晋城火了几十年，全国独有，没有哪个地方的人早上起来吃这个东西。这豫竹方便面，虽非晋城本土产品，但是每个在外的晋城人，都把豫竹当做本土产品看待。一个名不见经传的河南方便面，竟然如此深远的影响到了一个地区的饮食记忆。

去了山西晋城，才知道，过油肉长这样！概念里的过油肉是个川菜啊！“山西过油肉“还被评为山西十大经典名菜。晋城传统小吃老三样，指的是过油肉，糖醋溜丸，木耳圪（ge）贝。在晋城旅行的那几天，感觉我像个文盲，很多字都不会念：比如木耳圪贝、馔面、饸饹、里圪抓...你会念几个？

在晋城旅行的那几天，感觉我像个文盲，很多字都不会念：比如木耳圪贝、馔面、饸饹、里圪抓...你会念几个？这是一份清汤饸饹（hé le），饸饹是我国北方一种古老而别具风味的传统汤食面点。你要是开车在晋城的路上，会发现遍地的是饸饹店。

去了山西晋城，才知道，挂壁公路到处都是！提起挂壁公路，人们自然而然想起河南辉县的郭亮村，很多人为了亲自走一次挂壁公路，去一次郭亮。 事实上，南太行山地区及晋东南，都有挂壁公路。只是很多的挂壁公路缺少旅游宣传，鲜有人知。

那日，朋友带我专程去了次锡崖沟挂壁公路。 从车窗里往外看，挂壁公路成了一个个窟窿。为了施工方便和开通后取自然光照明，挂壁公路多贴壁而凿，相隔十余米旁开一侧窗。从远处望去，这一线侧窗勾勒出隧洞的走向。

去了山西晋城，才知道，打铁花是天天有！来到晋城，打铁花是一定要去看一次的，这是晋城市一项传统的民间表演艺术。曾经在视频里、照片中看过无数次的打铁花，但身临其境，那烟花般的绚烂，无法言喻，只有你亲自在那里才能感受。

我还以为，打铁花只有每年春节时才能见到，而如今，如果你去晋城，除了周一休息，每天都可以看到。位于山西省晋城市城区北石店镇的司徒小镇，有个《千年铁魂》实景剧演出。个人觉得真的很值得一看，如果你去山西晋城，一定不要错过！