在山西省与华北平原之间太行山脉间,有一座城,名叫晋城。那次去了次晋城旅行,虽然不是全国著名旅行目的地,但满满惊喜。晋城古称泽州府,为冶炼之都,煤铁之乡。这里的人,大气,实在。晋城市区不大,开车绕个城也不用多久。来晋城旅行,你会发现,很长知识。
去了山西晋城,才知道,绣花针真的是磨出来的。在晋城的大阳古镇,我第一次见识了“铁杵磨成针”。距晋城市区22公里的大阳古镇,古称“九州针都”。明清时期,大阳经济发展达到鼎盛,是全国制针业的中心。这是山西省唯一的中国历史文化名镇,拥有北方最大的明清古建筑群。
去了山西晋城,才知道,方便面居然是早餐吃的!豫竹方便面,是晋城人的最爱。长草很久,终于去吃了一次。早上去了当地人吃早饭的路边摊,菜单上写着:方便面牛肉丸8元,牛肉丸方便面6元。这是在考验我的智商么?
这豫竹方便面在晋城火了几十年,全国独有,没有哪个地方的人早上起来吃这个东西。这豫竹方便面,虽非晋城本土产品,但是每个在外的晋城人,都把豫竹当做本土产品看待。一个名不见经传的河南方便面,竟然如此深远的影响到了一个地区的饮食记忆。
去了山西晋城,才知道,过油肉长这样!概念里的过油肉是个川菜啊!“山西过油肉“还被评为山西十大经典名菜。晋城传统小吃老三样,指的是过油肉,糖醋溜丸,木耳圪(ge)贝。在晋城旅行的那几天,感觉我像个文盲,很多字都不会念:比如木耳圪贝、馔面、饸饹、里圪抓...你会念几个?
在晋城旅行的那几天,感觉我像个文盲,很多字都不会念:比如木耳圪贝、馔面、饸饹、里圪抓...你会念几个?这是一份清汤饸饹(hé le),饸饹是我国北方一种古老而别具风味的传统汤食面点。你要是开车在晋城的路上,会发现遍地的是饸饹店。
去了山西晋城,才知道,挂壁公路到处都是!提起挂壁公路,人们自然而然想起河南辉县的郭亮村,很多人为了亲自走一次挂壁公路,去一次郭亮。 事实上,南太行山地区及晋东南,都有挂壁公路。只是很多的挂壁公路缺少旅游宣传,鲜有人知。
那日,朋友带我专程去了次锡崖沟挂壁公路。 从车窗里往外看,挂壁公路成了一个个窟窿。为了施工方便和开通后取自然光照明,挂壁公路多贴壁而凿,相隔十余米旁开一侧窗。从远处望去,这一线侧窗勾勒出隧洞的走向。
去了山西晋城,才知道,打铁花是天天有!来到晋城,打铁花是一定要去看一次的,这是晋城市一项传统的民间表演艺术。曾经在视频里、照片中看过无数次的打铁花,但身临其境,那烟花般的绚烂,无法言喻,只有你亲自在那里才能感受。
我还以为,打铁花只有每年春节时才能见到,而如今,如果你去晋城,除了周一休息,每天都可以看到。位于山西省晋城市城区北石店镇的司徒小镇,有个《千年铁魂》实景剧演出。个人觉得真的很值得一看,如果你去山西晋城,一定不要错过!
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