重庆会给人惊喜的特色美食，舌尖上的冲击，是相见恨晚的感觉

说到重庆不得不提的就是当地的丰富美食，并且的那种吃了之后忍不住心情会雀跃的一种舌尖体验，在这段时期舌尖上的体验，真的是无时无刻不在想念的，但接下来小妞就要和你们一起回顾，当初在舌尖上的体验和享受，如果你想要有这样的别样体验就和小妞一起去探索吧。

冲冲糕

在当地有一句话是这样说的，“多吃冲冲糕长得高”，因此这是在当地一道具有寓意糕点。冲冲糕又称之为米糕，主要是用籼米、糯米为主要用原料制作出来，然后放到一个竹筒小蒸笼厘米蒸熟之后即可。烹饪出来的冲冲糕，热气腾腾的米香味，将一整块的冲冲糕将有糖的豆面包裹住，一口咬下去那种浓香的温热中带着软糯的口感，细细嚼在嘴里你会发现是一种入口即化的口感，红糖香甜不腻口，简直就是让人回味悠长。

油醪糟

油醪糟是当地最常见的一种小吃，也是最有代表性美味。不过小妞吃到的味道是最为特别的，主要是会放入猪油，然后加入醪糟、芝麻面、桔饼碎、核桃仁、花生仁、桂花、蜜枣等食材先煎再煮。烹饪出来是一种稠稠且浓郁的质感，甜香可口，简直就是甜到心里面，丰富的营养，据说产妇也是特别的适合食用。强烈要安利你们去品尝一下。

干锅鸡杂

干锅鸡杂是一道家常菜，是当有客人来的时候必会用来招待客人的
小吃之一。干锅鸡杂是属于一道辣味菜，分别是有微辣、中辣、特辣三种口味的辣。在干锅鸡杂中，里面的荤菜都是以纪念馆烹饪好的，由于上面会放有素菜，因此再次开煮的时候咕噜咕噜的真的是忍不住的想要流口水。其中小妞最爱的就是在锅里的绝佳鸡肠，一块一块薄薄的吃起来口感特别的脆爽可口，那种辣香味也充分地体现出来。鸡肝具有醇厚的浓香，一口下去满满都是舌尖上的最佳美味。

糍粑块

在重庆的糍粑块是有多种烹饪方法的，比如当你走在专门卖糍粑的店里面时，你会看到有已经炸制的金黄色的糍粑块，原味的白糍粑、夹心糍粑、黄豆面糍粑、凉糍粑等等等。其中小妞觉得最好吃的就是夹心糍粑了，夹心是有甜馅和咸馅，一块一块的糍粑会有一张新鲜的橘子叶垫在下面，外观是棕黄的油亮的色泽，甜咸的吃起来是一种醇香爽口、清香味美，咸味的吃起来是会特别的鲜香味美，那种软糯可口，真的是会越吃越起劲。

桂花糕

桂花糕是属于当地具有特色的小吃，也是值得的尝试的一种美味。桂花糕对于当地人来说是会选择在早上的时候来进行食用，一块清香的桂花糕，加上一杯浓香的豆浆就这样特别美好的一天开启了。在重庆的桂花糕其实并不是用桂花来进行制作的，只是会在上面撒上些许的桂花瓣，用来提味。那一块桂花糕你会闻到一股股的清香味散发出来，由于里面是有糯米，因此入口是一种绵密清香，简直就是在众多辣味中别样的小清新。

在以上贵阳的特色的美食中，每一道都是深的小妞的喜爱，真的是在写的时候，就已经忍不住地一直想要流口了。希望在疫情结束那天，我们就可以开开心心的去探索更多的美味，在以上的美食中哪一道是你在疫情过后第一想去品尝的美味呢？欢迎在下面留言告诉小妞哦。