肉桂在中国人的印象当中是非常常见的一种辛香料，外观上看着就是一个树皮的样子，算是其貌不扬的一个东西。肉桂一般中餐当中在制作肉食的时候，尤其是炖肉或者是卤肉的时候都会少不了肉桂这种香料。因为添加了肉桂的肉食、卤味会有更为浓郁的香味，是中国人喜欢吃的味道。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。
中医认为，桂皮性热，味甘辛、气芳香、无毒，具有暖胃驱寒、活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
主治腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿肿痛、跌损瘀滞、血痢肠风等疾病。
目前，我国境内百分之九十的肉桂烘干是由农户独立完成。在传统的制作过程中，烘烤肉桂不仅劳动强度大，同时对值守人员的经验要求非常高，通常每隔一个小时就要去控制火候，每隔3-4小时还需要人工翻动。为了减轻压力，一般采取两人轮班作业的方式。
面对肉桂皮大批量成产及快速化干燥需求，显然传统单元的烘干模式难以赶上新时代发展的脚步。
肉桂烘干机因为是一种空气能热风烘干，所以其最终的结果比较接近太阳晒，最终品相及风味都相当不错。
它的适用范围也是非常广泛的，还可以用作黄柏、莲子、蒜片、荷叶、姜片、藕片、水果、柿饼、核桃和红枣等中药及香料、蔬果的干燥处理。
特点：
1、该设备适用于水分含量高、烘干周期长、烘干温度低的物料干燥，高效、节能、环保。
2、人机界面操作、PLC控制、温度控制、湿度控制、智能排湿、运行状态显示、故障检测等；
3、智能化程度高，操作简单，可根据不同物料的烘干工艺设定多个程序，一机多用；
4、热风循环采用我司技术，双向循环、热量多次利用，烘干效率高、均匀性好、节能效果显著；
5、设备选材行业内优质，运行稳定、耐用；
6、根据车间情况合理布局，美观、大方、便于清洁。
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