鲫鱼界的“不死小强”，会爬行味道鲜美，很多钓友不喜欢钓

说起鲫鱼我们都很熟悉，鲫鱼的种类也鱼很多，有些是原生的鲫鱼，也就是土生土长的鲫鱼，有些鲫鱼是外来生物，也就是入侵的物种。

不管是本土的鲫鱼，还是外来的鲫鱼，都分很多种，虽然外观看来差不多，但是细微之处相差很大。

比如：我国土生土长的鲫鱼“过山鲫”就很特殊，为什么说它特殊呢？主要是它的生活方式。

过山鲫属于鲈形目，攀鲈亚目，攀鲈科，攀鲈属，的小型亚洲淡水鱼。

原产于中国南方、马来西亚、印度等国家。分布于亚洲，产于中国东南部至印度。

分布于香港、福建、广东、广西、台湾、澳门、海南岛及云南省各大小江河下游及邻近湿地、稻田，属中国原生鱼类。以顽强的生命力和能在陆地上爬行而闻名于世。

在我们的印象中，鱼类是不能离开水的，离开水后就会死亡，但是过山鲫能够离开水。

并且离开水以后还可以爬行，它们依靠头部发达的棘、鳃盖、胸鳍等器官攀爬上岸边树丛或者迁徙到其他水域呢，在其他水域生活繁衍。

特别是每当暴雨过后，河流内水位上涨，过山鲫常常会爬上岸边，逆水前行。

在南方的有些地区暴雨过后，常常见到路边或者马路上有过山鲫爬行，这是它们跟着水流逆行上岸的结果。

过山鲫属于热带鱼亚热带鱼类，不耐低温，在温度低的时候会冻死，这也是北方没有过山鲫的原因。

我们钓友钓鱼的时候常常碰到过山鲫，但是个体比较小，很多钓友不喜欢钓。

甚至讨厌这种鱼类，就是因为太小了，光头钓鱼碰到的过山鲫，大的也不过半斤左右，没有碰到过太大的。

这种鱼类是小型鱼类长大的不多，能够长到很大的更少，这也是钓友不愿意钓它的一个原因。

钓友另外一个不喜欢过山鲫的原因是，它的鳞片太硬了，不太好杀。

尤其是过山鲫个体比较小的情况下，更难杀，它脊背上的鱼鳍非常硬，容易扎到手。

这两个原因导致钓友不太喜欢钓过山鲫，甚至钓上来的时候很反感。

但是把过山鲫宰杀干净后还是不错的选择，尤其是红烧真的很鲜美。

光头钓鱼的时候，碰到过山鲫，小的放生，带回去2条稍微大点的烧菜。

光头很喜欢吃红烧的过山鲫，最好放一点麻椒辣椒，真是很美味。

钓友们，你们喜欢钓过山鲫吗？你们钓获它们以后是怎么处理的？