因为疫情的影响，很多上班族把办公的地方都挪到了家里。家里吃的喝的都有，难免有些人会控制不住自己胡吃海喝。
但也有一句话说“病从口入”，长期在家里吃大量零食，零食普遍存在高脂肪高盐的特点，大量油脂、钠进入肠胃后，无疑会增加肠胃的负担。久而久之，甚至会增加肠胃不适，诱发肠胃病。那在家里的饮食，我们应该注意什么呢？避免肠胃病高发，大家在吃喝上还要记住几点保护肠胃健康。
先要注意的是不吃生的食物，有的人因为在家办公，早上有充足的时间做早餐，还会给自己做个美味的溏心蛋。对于这样的食物，大家就要当心。溏心蛋虽然美味，看起来也很有食欲，但在烹饪的过程中，鸡蛋加热的温度很可能不足以消灭沙门氏菌。
沙门氏菌是鸡蛋容易感染的有害物质，经常吃溏心蛋的人，如果摄入了沙门氏菌，它在肠胃内潜伏，能够多达24个小时。被感染者，容易出现多种不适症状，如腹痛、胀气、恶心、呕吐、腹泻，严重的还可能会诱发肠炎。
对于这样的美味，希望大家不要当成健康营养的食物了。在特殊期间，不要食用生的食物，不光是鸡蛋在烹饪肉类的时候，也都要烹饪成熟，以及在做菜做肉时候的生熟分开，才是保证肠胃健康的前提。
在饮食上，也切勿食用大量的油脂食物，即便是在做菜也要注意食用油的使用量，根据最新版《中国居民膳食指南》的推荐食用油摄入量标准，成年人每天摄入食用油的量不得超过30g。
在烹饪方式上，不建议大家经常用油炸、煎、烤的方式，容易摄入大量食用油。对于平时的零食，如有的人在这期间，会吃蛋糕、饼干、膨化食品来打发时间。
这种做法也是在给机体增加热量负担，不仅对减肥的人群不利，对于慢性疾病人群，拿这样的食物充饥，也会对病情有影响。
即使是无糖的食物也都需要注意，它们同样是高热量食品，多吃会给肠胃增加负担。一旦肝脏无法代谢积攒在肝细胞的脂肪，长时间下去，还会增加非酒精性脂肪的发生危险。
所以，大家在胡吃海喝之前，也要考虑下肠胃的感受，我们才能一直享受美味。
各位朋友，你在家是如何饮食的？会胡吃海喝吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
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