百万辣度的鬼椒面到底有多辣？用数据和亲身实验告诉你

随着生活条件的日益变好，人们对“辣”的追求也不断升级。从传统的麻辣火锅再到火了很久的火鸡面无一不体现人们对辣的追求。但是现在网上出现了一种叫“鬼椒面”的方便面，其号称有100万辣度，是火鸡面辣度的6倍。据说即使很能吃辣的人也没法一次性吃下一整杯的鬼椒面。于是我出于好奇的心里用鬼椒面的辣度和其他的辣椒做对比，并亲自尝试了号称有100万辣度的鬼椒面。

标示辣度使用的单位是史高维尔单位(Scoville Units)。像是我们平常吃的火锅、麻辣香锅等食物的辣度等级一般为二到三级（500-1500），最高一级的辣度为十级也就是大于100000。

我们平常炒菜最经常用的甜椒的辣度为0-1200之间，这种甜椒除了外形和辣椒有关系外，在味道上来说丝毫没有点辣味，有的品种的甜椒甚至还有点甜味。

在云贵川地区非常有名的小米辣的辣度为30000-50000之间，这种辣椒经常被用来弄成剁椒酱或者是泡椒。能吃这种程度的辣椒的人，可以称得上很能吃辣的了。

而鬼椒面所使用的辣椒为产自印度的魔鬼椒，其辣度可达1000000。这种辣度的辣椒吃下去能感受到的除了辣味之外还有口腔和胃部的灼烧感和痛感。当然在这之上还有龙息辣椒、死神辣椒等品种，这些辣椒已经超出了可食用的范围，就不再文中列举了

鬼椒面是一种干拌方便面，在倒掉水并加入全部的酱料之后整体闻起来清香，你并不会觉得它有多辣，起码闻起来不会很辣。整体看起来有一种面里加了墨鱼汁的感觉，这不寻常的外表注定了它不寻常的口味。

在吃第一口的时候，一开始尝到的是甜味，随后而来的猛烈的辣味和阵阵的灼烧感，从舌头到整个口腔在到喉咙和胃都感觉有一把火在烧。这种辣感绝对超越了平常吃的各种辣椒。

不到一分钟的时间，本人的面部就已经扭曲到变形，我喝下了事先准备好的一瓶酸奶，但我一口气喝了一整瓶下去也无济于事，嘴里的辣味久久不能散去，随后感觉嘴里的唾液疯狂的分泌，整个嘴唇也肿了起来。

大概过了十几分钟，期间我又喝了一瓶矿泉水，嘴里的辣味和灼烧疼痛感才有所缓解。

可以说鬼椒面的辣度超过了一般人对辣味的认知，对于普通人来说鬼椒面尝一口都受不了何况吃完一整杯鬼椒面。辣度的提升带来的不在是吃辣的快感，而是灼烧感和对身体的伤害。

希望不是特别能吃辣的朋友，千万不要轻易尝试鬼椒面，否则很有可能会吃坏自己的身子，得不偿失。美食虽好但也不能多吃，适当的吃辣可以祛湿对身体有益，但过量的话就会容易导致上火等其他身体问题。