糖尿病早餐怎么吃？教你4个吃早餐不升血糖的技巧！

糖友最头疼的问题不是不知道怎么吃药打针，而是不知道怎么吃饭，很多东西都不敢吃，比如每天早上起来，不知道应该吃些什么。

最近，有诺友在《糖尿病怎么吃》下留言，想了解一些早餐的知识。

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营养师就给大家推荐一份糖友的早餐攻略。

糖尿病早餐组成需要有主食类，蔬果类，肉蛋类等，尽量食物种类选择丰富一些。

糖尿病早餐组成：主食类

我们经常吃的米饭，馒头，包子，蛋糕，土司，米粉，米线，面条，所有的粥类，以及含有淀粉的食物都属于主食类。

这类食物主要提供优质的碳水化合物营养，补充一天的能量，如果不吃主食，就很容易发生低血糖，因此糖友需要主食类食物。

和健康人一样，糖友的主食也要选择一些粗糙的，没有精加工的。

比如杂粮包子，山药，土豆，莲子，粗粮饼都可以吃，注意下量。每个人的身体状态不一样，根据自己的体力活动情况来判断。

糖尿病早餐组成：蔬菜水果类

吃主食之前，和健康人一样，糖友可以吃吃蔬菜，富含膳食纤维和水分的蔬菜可以很好的保护肠胃健康。

当然需要注意的是，芋头，山药，马铃薯，南瓜这类所谓的蔬菜，在糖友的饮食里面要归到主食里面，也就是说你吃了杂粮馒头，蔬菜的摄取就不要再吃土豆了，而是选择叶类蔬菜比如西兰花，大白菜这类，总之，蔬菜每天不要少。

除了蔬菜，水果的维生素营养也非常好，因此，一些升糖指数不高的水果可以适量食用，补充这一部分的营养。

蔬菜水果能集中提供更多量的微量元素、维生素，以及膳食纤维。“膳食纤维”很重要，能防治便秘、延缓血糖的上升、增加饱腹感。

糖尿病早餐组成：蛋白质类

蛋白质能够通过一定途径转化为血糖，有利于中远程，比如半上午、上午的后半程维持血糖稳定，保持大脑的血糖供应。

因此，这部分营养对于糖友非常重要，最简单的办法是建议糖友每天吃一个煮鸡蛋，补充优质的动物蛋白质营养。

当然，纯牛奶也是需要的，可以很好的为糖友提供身体所需的营养，还可以摄取一些豆子类食物，补充好的植物蛋白质。

糖尿病早餐组成：奶类

糖友的早餐是很推荐奶制品的，需要注意的是，是无添加任何糖分的牛奶。

具体可以看配料表，和健康人一样的，乳酸饮料，加糖的酸奶都不建议喝，建议喝原味的纯牛奶，一些优质的配方奶粉也可以，注意看配方成分，需要是无糖的。

喝牛奶的时间推荐早餐和睡前2小时，糖友无论是吃降糖药物还是抗生素类感冒药，和吃药的时间隔开2小时就可。

奶类及其制品是单独一类食物，不可被其他食物所替代，一袋纯牛奶250ml，半斤奶就可以提供优质蛋白，还可以补充优质的“钙”营养。可以帮助缓解及预防骨质疏松等并发症症状。

因此以上这些早餐必备食物，拿下小本本记好了！

下面是一些诺友的提问，有相同疑问的朋友们可以参考参考。

另外，大家有问题也不要闷在心里，可以留言给我们，我们有专业的医生和营养师团队为大家解答，加油。