酒桌文化是职场中必须要学会的一项技能，让领导满意，是最大的目的，和领导在一起喝酒，要以领导的意志为导向，学会察言观色，让领导安排.
敬酒时发现酒瓶里只剩一杯酒,是自己和领导对半分，还是给领导倒满酒自己喝可乐？
这要以领导的意志为导向，不要自己去做一些自作主张的事情，自主主张容易引起领导的反感。作为下属遇到类似情况下要坚持一些最起码的规矩、规则，否则你就很麻烦。这个时候要就需要根据当时的情况去判断：
01 根据领导当前状态做常规判断
领导当前的状态可能是处于喝到兴奋阶段，也可能已经接近尾声。
正常来说，喝酒喝到兴奋阶段的人是不喜欢看到自己酒杯不满，更不喜欢看到别人酒杯不满。所以，这个时候最好的做法既不是对半分，更不是给领导倒满，而是再叫服务员拿一瓶酒，给双方都倒满。
如果酒局已经接近尾声，领导也喝的差不多了，那么领导此时的意愿可能是尽量少喝甚至不喝。这种情况下，既可以对半分，也可以给领导少倒一点，自己多喝一点。
02 根据酒局发生的条件来判断
酒局是在什么样的条件下发生的，非常关键。是有客户、其他同事在场，还是说只是自己和领导的饭局。
如果是宴请客户或者领导请整个部门的同事吃饭喝酒，那么最好是再叫一瓶，这样不会丢了领导以及公司的面子，否则显小气，不利于业务或者团建。如果是自己宴请领导，那么最好也是自己再叫一瓶，毕竟自己是宴请方，宴请的还是领导，不能显得抠门，给领导留下不好的印象。
03 尽量将决策权交给领导，才是上上策
精明的人，他们都明白，自己在这方面没有决定权！比如，当酒瓶里的酒快没有了，你最好不要自己思考、判断到底应该怎么办！
因为大家都喝酒了，这个时候领导也不见得头脑多清晰。你任何理性的分析都可能让领导不高兴，你需要的就是提示、请示领导。需要根据现场的情况去策略性的“请示”！这才是正确的行为。将决策权交给领导，才是上上策，这才是规矩。
例如，你可以提溜起酒瓶来说：哟，李总，就一杯了！
就这简单的几个字，很可能你还没说完呢，领导就发话了！领导说的才是你应该做的。领导只要抬一下眼皮就知道该不该再开一瓶，或者怎么处理这最后一杯。如果大家都喝的差不多了，有可能领导让再开一瓶，也可能领导和在场的其他重要人物商量是不是再开，那是他们的事儿，作为下属不要瞎掺和！听话就好。
即使是你和领导两个人喝酒也应该这样，你只需要潇洒的喊一句：服务员！再来一瓶！你的领导自然就会告诉你怎么办了！无论领导说两个人分，还是让你自己喝掉，都没有任何问题。
04 真的不知道怎么做的时候，不要出头，让别人来
的确，敬酒时发现酒瓶里只剩一杯酒,是自己和领导对半分，还是给领导倒满酒自己喝可乐，真的是一个不好处理的事情，在这个时候，要是多人一起的，自己不懂得怎么办的时候，就要不要强出头，枪打出头鸟，很容易出错。
还不如不做，肯定不会错。让别人去解决这个问题，自己去观察别人是怎么做，领导满意的，把别人的学会，以后你就能避免这种问题的困扰。
05 尽量避免出现酒不够的情况
身为下属，时刻观察酒瓶子的存量是一个最起码的服务事项。因此，瓶子里的酒剩的不多时，就开始注意给每个人斟酒时的量的控制！
有些地区喝酒都是用大一些的杯子的，而不是用小酒盅，这种情况下非常好办：例如给三个人斟酒时，直接每个人稍微多倒一点点，那瓶子里的酒就见底了，根本不让酒瓶里还留那么一丁点儿。
即使大家都用小酒杯，也不是什么难事！提前注意一点，多多少少的来回匀一匀，或者看着谁的小酒杯里不满，轮番倒到其他人的杯子里就好。
06 职场饭局中，需要懂这几点给领导敬酒的注意事项
职场饭局一直都是一种文化，各种细节和套路可谓是博大精深。所以你的任何举动都是非常关键的，面对职场中向领导敬酒的场景，有几点注意事项必须提前知晓：
第一，如果你饭局开始就喝了酒，敬酒过程中不要换可乐
因为你能喝酒，给领导敬酒却换成了可乐，不管是什么原因，都会显得自己诚意不够，哪怕你要再要一瓶啤酒喝完，让领导喝这一杯白酒都比你换成可乐要好很多。
第二，自己永远要比领导多喝一点，显得诚意十足
不知道你听过这么一句话没有，给领导敬酒时候经常会说：“领导，您随意，我干了。”显得干净利索，诚意十足。为什么会有这句敬酒词一直流传下来呢，就是因为给领导敬酒自己一定要多喝，表示自己豪爽。喝酒看执行，做事走在前边，诚意满满。
酒瓶就剩最后一杯了，如果你全部倒给领导肯定是不行的，自己没喝的了；你全部倒给自己更是不行，都不给领导留；一人分一半更是不行，怎么能喝的一样呢，诚意何在？
第三，给领导敬完酒后，还要给领导再次满上
饭局上永远不能让领导的酒杯空下来，这是真理。给领导敬酒，最少瓶子里需要有三杯酒：领导一杯、自己一杯，给领导最后再倒上一杯，这也是资深职场人要告诉你的行为指南。
所以说你现在就剩一杯酒了，敬酒还不如不敬酒，否则适得其反，自己在领导那里会留下一个印象：这个小伙子情商很低，不会办事。
第四，给领导敬酒要想办法做到“好事成双”
你如果想让领导对你印象更深，敬酒到了领导这里就要想办法多喝几杯，而不是仅仅走个过场喝一杯酒。所以说，你现在剩下一杯酒了，喝了意义也不大，敬酒的初衷也就没有了。最好是先敬一杯给领导，然后再来一杯，这样领导也喝好了，你们之间的印象也加深了，这才是饭局要达到的目的。
07 职场的饭局就是情商的较量
职场中和领导在一起的饭局太重要了，人情社会，人来人往，这都是不可或缺的社交场合。不管什么时候，自己都要考虑到领导的感受，要懂得进退。不管套路千变万化，整体的原则坚持以下几点：
1、让领导要吃好喝好，自己注意观察突发情况
2、领导的茶水要及时补充，做好后勤打杂工作
3、酒桌上多表忠心，多讲奋斗，不要去讲困难
4、领导见多识广，你要少说话，要让他来安排
5、看清领导真实目的，说不能喝，你也不要信
7、不要去反驳领导任何意见，勿争论任何话题
所以说，酒桌文化也是职场中必须要学会的一项技能，让领导满意，是最大的目的。
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