冬季是万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，此时日照短而弱，阴长阳消，外加天气寒冷，人体阳气便随自然界的转化而潜藏于内。
阳气对人体健康有重要影响，冬季养生顺应闭藏规律，重视阳气的保养，才能调和体内阴阳平衡，否则机体阴阳失调、气血亏损，抵御外邪的能力下降，疾病丛生。
故此冬季养生需敛阴护阳，和阴调阳，那冬季该如何养阳？
冬季养阳先护阳
补阳先护阳，阳气要“开采有度”，才能“长盛不衰”，因此在益补阳气的时候，也要改变可能损耗阳气的生活习惯：
少熬夜，尽量早睡晚起，适时养生；
避免过度节食导致营养不良，同时少喝冷饮以及少食寒凉食物；
避免长期、大量使用抗生素、激素类、利尿剂、清热解毒中药等，谨遵医嘱使用；
避免长期在阴冷潮湿区域活动或工作；
避免天冷光腿穿短裙短裤，或是光脚走路。
寒气逼人的冬季，可通过食疗进补以提高免疫力，防病强身，不妨抓住黄金时期好好进补，奉上几款补气护阳的汤膳。
冬季补气护阳汤
中医强调三九寒天调理应扶阳补气，适时调补、滋阴养肾，方可达冬藏护阳的养生目的。
黄芪炖母鸡
《别录》：“补丈夫虚损，五劳瀛瘦。”
中医学认为黄芪具有补气升阳，益卫固表之功，能补脾肺之气，为补气要药，遂以“补气诸药之最”著称。
母鸡补益效果高，补气补血，还可祛风，若与黄芪配合更能发挥补气扶正之效。
材料
生黄芪120g，母鸡1只，大枣、枸杞、姜等佐料适量。
制法
1、母鸡去毛及肚肠洗净，将黄芪、大枣、枸杞洗净备用。
2、将黄芪、大枣塞入母鸡肚内用牙签缝合，置锅内加水及姜、葱、大料、盐等佐料炖煮。
3、由于母鸡较难炖烂，时间视炖煮工具和炖煮情况而定。
冬笋老鸭汤
冬季重温热护阳以抵御寒冷，但年老或是体弱者进补易虚不受补，因此可先食凉补的鸭肉清虚火，再逐渐用鸡肉、羊肉等温补。
材料
老鸭半只(约400g)、冬笋400g、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水2500毫升左右。
制法
1、老鸭洗净剁成小块，焯水10分钟左右捞出待用备用；
2、冬笋去皮切块，焯水后捞出过冷水去涩味，捞出来沥干备用;
3、将鸭块、冬笋块、姜片放入汤锅中，倒入准备好的清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;
4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。
5、清水可酌情增减，但要一次性加足，中途要加水只能加开水。
黄芪羊肉汤
羊肉性温，味甘，有补肾助阳、温中暖胃等功效，具有很高的食疗价值和营养功效。
烹饪羊肉汤时，加入合适的中药（如黄芪、当归），不仅美味可口，还能防病治病。
材料
羊肉1000g，黄芪12g，党参12g，大葱20g，姜15g，料酒20g，小葱5g，胡椒粉1g，盐10g，味精2g。
制法
1、将黄芪、党参洗净，装入纱布袋内封口做成中药包；
2、羊肉洗净切块，姜、葱洗净备用；
3、所有羊肉、药包和佐料装入汤煲中，倒入清水2000g，待煮沸后撇去浮沫转小火；
4、关火前先拣去中药包、姜、葱，再调味即可饮用。
北芪虫草汤
北芪虫草汤选用黄芪、冬虫夏草配合老鸭煲汤，这道补中益气、补肾补气血的汤膳非常适宜冬季进补。
北芪补气升阳，生津养血，为补气第一要药；冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。
材料
北芪 30g，老鸭一只，冬虫夏草3g。
制法
1、鸭子宰杀后去内脏，洗净。
2、将北芪、冬虫夏草放入鸭内用竹签缝合，加适量清水炖至鸭肉熟烂。
3、关火前去竹签及药渣，稍稍加盐调味即可饮用。
冬季寒邪易侵袭人体，做好保暖措施的同时及时驱除外寒，顺应自然界的规律早睡晚起，这样身体才会越来越好。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
