第一次吃这个锅盔烧饼，刚出炉真的超香的～口感超级酥脆。非常特别的烧饼甜的咸的都有也可客制化你喜欢的口味值得一试。
▲这间陈记荆州锅盔位于楠梓区常德路上，简单的骑楼摊贩。老板年少时在大陆打拼，因为第一次吃锅盔饼就爱上了，常常去买，后来要回来台湾前时，跟当地老师傅拜师学艺，带回来台湾卖，很多口味都是因为回头客而新研发的～
▲除了原味锅盔以外还有咸的猪肉、梅干菜猪肉口味，也有甜的经典红糖、芝麻花生、可可奶酥…最特别的大概就是那个光看字面就觉得怪的怪味锅盔，很好奇是什么口味老板说大概就是咸的加甜的搭配可是却意外地很多人喜欢，当天我在等待我点的锅盔饼同时，刚好来了几组真的都点怪味！真的让人有点惊讶，喜欢尝鲜的可以试看看～老板还有卖独特的红油辣子真的超香的～吃咸的记得要加辣，是很香的那种辣不会太辣
▲锅盔饼是用面粉做的老板每日早上手工现擀的面皮
▲（这张拍得很美）自己都想说NB
▲下午才开始卖每种口味都是现点现烤，一颗颗面团都是当日现做现场点完现场包料，包完馅料后看似像包子的样子再将面团杆成椭圆形的样子，再涂一点蛋汁液撒上芝麻才进烤炉烤～
▲这烤炉也是老板特地从大陆搬回来的！特别订制的跟荆州的老师傅用的是一模一样的，所以保证锅盔饼绝对是原汁原味呈现～
▲烤炉真的太烫了原谅我只能拍到这样～
▲烤到外皮酥脆有点微焦就可以夹出来了～连夹子也是特制的！
▲喜欢吃辣的一定要涮上店家自制的红油辣子更够味～这个辣油可以单买呦！
▲刚烤好就像钢盔一样的外型，烤好后有淡淡香气飘出外皮香脆的猪肉口味
▲刚烤好就像钢盔一样的外型，烤好后有淡淡香气飘出外皮香脆的猪肉口味
▲红糖口味就比较像圆形的钢盔一样圆圆碰碰的,还蛮喜欢红糖口味的甜甜的有点像烧饼，比较吃得到面团的Q劲个人还蛮爱的
▲里面都是融化的红糖液～外层酥脆内层甜甜的！老板说这甜度也能依照个人口味做调整
▲这是巧克力奶酥口味也是老板后来研发的～
▲味道也很不错巧克力的味道还蛮香的也是超级酥脆的口感！巧克力控应该会蛮爱的～
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