惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国比较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，惠阳胡须鸡原产东江和西枝江中下游沿岸9个县，其中惠阳、博罗、紫金、龙门和惠东5个县为主产区，河源、东芜、宝安、增城次之。年饲养量达1500万只，每年国家收购达200万只以上。以惠阳县产量最高，年出口量达60万只。历年来，曾到广东引种的有福建、湖南、江西、江苏、上海、北京等近十个省、直辖市。
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，惠阳胡须鸡是广东省的优良肉用型地方鸡种。它以特有的优良肉质与三黄胡须的外貌特征而驰名中外，在育种、生产和外贸活鸡市场上都具有较高的经济价值，成为我国一个珍贵的家禽品种资源。但尚存在着产蛋少、生长慢、长羽迟等缺点。为此，广东省的科研单位于近年来进行了选育和杂交利用试验，同时也在杂交配套利用上进行探索，所得杂交商品代在保持三黄胡须鸡的外貌特征和提高繁殖力方面都取得一定的效果。
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，三黄胡须鸡作为比较突出的优良肉用型地方鸡种，对其性能加以提高并大力推广，以集约化的形式生产优质三黄胡须商品鸡，积极实现对该优良品种资源的产业化开发利用是很有必要的。由此，依托华南农业大学动物科学学院，赛特发高科技农业开发有限公司在广东省紫金县实施农业部“丰收计划”项目——《优质三黄胡须鸡品种综合配套技术推广》。该项目在实施中依托龙头企业，采用“公司＋农户”的形式，对养鸡农户实行“四提供一回收”的经营方式（即提供雏鸡、饲料、药物和技术服务，出栏商品肉鸡保价回收）。两年的时间里合计推广三黄胡须鸡359.96万只，出栏商品肉鸡347.1万只，肉鸡平均出栏日龄115天，平均出栏率96.5%，平均出栏体重1.46千克。实现养鸡生产产值6587.96万元，养鸡农户获纯收益合计763.62万元。经过两年的实施，完成了合同规定的推广任务，取得了一定的经济和社会效益，获得了广东省农业技术推广奖三等奖
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