吃遍大连丨天冷喝羊汤，这几家羊汤馆让你从口暖到心~

交九以后这个天儿真不跟我们客气，

羽绒服、棉裤毛裤、大棉服都穿起，

除了穿厚点还能怎么抵御寒冷，

且听小编给你准备的小贴士~

寒冷的冬季里，

究竟吃什么可以暖身？

答案不容置疑，

当然是羊汤。

羊肉是冬季里最好的滋补品，

因为羊肉具有补肾壮阳、温补气血，

开胃健脾的功效，

既能抵御风寒，又可滋补身体。

你想想，在寒风瑟瑟里，

来一碗热气腾腾的羊汤。

喝上一口鲜香味美的汤，

再咬上那令人垂涎欲滴的羊肉，

感觉全身瞬间就暖和起来了~

客归羊汤

门口很不起眼，很简陋一如外面看到的。店内流淌着淳朴气质，餐具就得过且过吧。客归上菜速度极快，吃饭的大多是过路人，都是想要吃碗热乎饭后就要起身忙起来的人，所以店家上菜速度麻利，基本上这边下单后，不稍一会儿，就能全部上桌。

全羊真的好大一份，汤中有肉、血条、脂油以及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块，一大盆。羊汤与肉料分开上，吃时混到一起，肉料在碗中心，撒上葱花香菜，浇上羊汤，自己搭配肉和汤的比例，有不吃葱花香菜的记得提前说。手扒羊脖子需要看点，限量！不是每次都能碰上。肉炖得软烂，蘸蒜酱太受了~炸羊排也是人们点的 比较多的一道菜，羊排羊的各种炒菜也好吃，炒羊杂，炒羊血，烀羊排，羊肉水饺等也是一绝，都可试试。

地址：大连市甘井子区张前路(近泡崖美林园)

刘一手羊汤

就餐环境一般，但每次都在饭点爆满，可见味道还是可圈可点。羊肉汤加烤饼一定是必点的。

很浓的羊肉汤、汤给人的第一感觉就是清澄没有浮油，入口醇厚浓郁，鲜而不膻，羊血新鲜，羊肉肥瘦结合但不油腻，加点胡椒粉和醋，配着暄软的发面饼，感觉暖胃又舒坦。羊肉蒸饺，真的超级好吃，羊肉特别足，馅料也特别大。

地址：大连市甘井子区张前路515-6号

义尧全羊馆

典型的粑粑馆，这家父子齐上阵的全羊馆开了20多年，小店也不大，每天中午都得等座。每桌必点的羊汤、羊血就是这家小店的招牌绝活。

全羊汤，主要以羊肉和羊血为主，当然也有一些羊杂。淋上浓白的羊汤，一把葱花香菜，没有多余调料，需要自己调味。自家现熬的羊血据说每天只有两大盆，熬羊血只放盐和水，不加淀粉，保证口感嫩滑。

地址：大连市甘井子区椒中街2号

杨味记庄河羊汤

环境还挺不错的，比较干净简单的店。全羊小锅，里面料也足也厚实，汤属于清汤没有那么大油水。喝完浑身暖和，可以加汤的。炒羊血，超级滑嫩。炒羊杂，羊杂嫩又入味，带点辣味，下饭必备。

手撕羊腿，羊腿烀得很烂糊，蘸点蒜酱颇有点大口吃肉的豪爽感。炸羊排有两种，一种是脱骨羊排，应是烀熟的羊排过油炸的，肉很软烂，外酥里嫩的。还有一种生排炸的，所以比较有啃头。自烙的发面饼，喧软的很，基本桌桌必点。

地址：大连市高新园区凌水路32号

顺心羊汤馆

店面开在甘井子，虽然看似不起眼，去喝羊汤的人还真不少。羊汤、羊排，羊杂就像是标配一样，不用看菜牌就可以直接点菜。

羊汤满满的一小盆，里面还有炖汤的骨头，肉都炖得烂糊了，汤底本身浓稠，香味浓郁。炸羊排外酥里嫩，羊肉都脱骨了，蘸点椒盐，美味至极。羊血都是每天现做，炒羊血，很嫩滑。

地址：大连市甘井子区东方路与椒中街交叉口西50米

老平安羊汤

标准的粑粑馆，平房环境，没什么装修，门前都停满了车，人气满满。羊汤无限畅饮。

羊杂给的十足，给个大茶缸子无限续汤。一碗羊汤里，羊肉喷香、羊血嫩滑、羊汤浓郁，羊汤膻气不重，嗷嗷嗨皮。

重点来了，炸羊排，酥皮包裹着芝麻，香酥可口，羊肉软嫩。拌羊皮，舒服，羊皮艮久，全是胶原蛋白。炸腰窝，真的是皮脆肉嫩的，瘦瘦的肉带一块薄薄的小脆骨，咬起来嘎嘣响，瘦肉也不柴。

地址： 大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)

桂花羊汤

门面能小点，就是这种粑粑馆，才能吃到最正宗的羊汤，饭点时候人很多，可见有多火爆。羊杂汤非常好吃，羊杂，羊肉应有尽有，果然名不虚传。

炸羊排味道香酥，沾上椒盐，味道酥脆～炒羊杂里面放了青椒和胡萝卜炒的，里面的羊肚羊肠羊肝，味道超级好。拌羊蹄筋略辣但是辣的过瘾，里面放了大蒜，没有羊膻味～羊肉串中间是羊筋，不是羊油。

地址： 大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)

农家全羊

黄泥川附近热度最高的店，特别是周末的时候，道路两侧都停满了车。民房改建的农家全羊、不仅有招牌羊汤和菜品，还有正宗的锦州烧烤哦。

他家最推荐香酥炸羊排，裹上薄薄的鸡蛋液、内里是香嫩的羊排肉、蘸点椒盐、非常的香！大全羊，里面真是够全的，汤浓肉香的，需要自己调味。羊血滑嫩大块、也是推荐的菜品。羊肉大串真材实料，肥瘦相间味道很好。

地址：大连市高新园区旅顺南路黄泥川