在建设鸡舍之前首先要确定鸡舍的整体结构，尤其是鸡舍屋顶的形式，鸡舍屋顶的形式有很多种，鸡舍多为平房，近年来也有采用楼房养鸡。平房鸡舍的屋顶形式有多种，如单坡式、双坡式、气楼式、拱式、平顶式、双坡歧面式等；楼房鸡舍的顶部多为平顶式。选择屋顶的形式，要考虑到鸡舍的跨度、建筑材料、气候条件、鸡场规模以及达到的机械化程度等因素。如单坡式鸡舍一般跨度较小，适于小规模养鸡，双坡式和平顶式鸡舍跨度较大，适于大规模机械化养鸡；双坡歧面式鸡舍，采光和保温较好，适于北方地区。
屋顶对于鸡舍的冬季保温和夏季隔热都有重要的意义。屋顶除了要求防水、保温、承重外，还要求耐用、耐火、结构轻便、造价便宜。生产中大多数鸡舍采用三角形屋顶，坡度值般为25%一33.3%。屋顶材料要求绝热性能良好，以利于夏季隔热和冬季保温。
(1)石棉瓦屋顶在屋架上铺设1层或2层石棉瓦。石棉瓦屋顶是目前鸡舍建造中使用最多的形式，但是其防寒效果不理想，隔热和保温效果较差。
(2)机制瓦屋顶在屋架上面铺设木条或荆笆，抹厚约3厘米的草泥，再将机制瓦铺设在表面，保温隔热效果优于石棉瓦屋顶。
(3)彩钢板屋顶 由于彩钢板为3层结构，外层为金属瓦，内层为塑钢材料，中间以厚度为3~5厘米的泡沫塑料作为隔热层。彩钢板的保温效果十分理想，是用作鸡舍屋顶的理想材料。
(4)复合屋顶由多种材料组成，由内向外分别为纺织布、发泡塑料、防水材料和沥青。这种屋顶质量小、保温隔热效果好。
(5)天棚又称天花板，是将鸡舍与屋顶下空间隔开的结构。天棚的功能主要在于加强鸡舍冬季的保温和夏季的隔热，同时也有利于通风换气。常用的天棚材料有胶合板、矿棉吸音板等。
鸡舍采光分自然光照和人工光照两种。采用自然光照的鸡舍，对采光的基本要求是鸡舍向阳，舍外没有严重返挡光线的树木或建筑物。采光系数(窗户等有效采光面积与地面面积的比) 1:(7~ 9)，人射角般不小于25。正常情况下，舍内应保持明亮，夏季不应有直射阳光进入鸡舍，以防啄癖。
鸡舍人[光照的基本要求是：电路设施安全，电力供应和电压稳定，合内用25 ~ 40瓦白炽灯，3-4米同距和行距，吊装在距地面1.8 ~ 2米高的位置，各排灯具平行或交叉排列，灯泡均匀地交叉为2~ 3组，分别连接在不同的线路上，以便开闭电灯时分次操作明暗效果，也可调整鸡舍光照度之用，或装设照明自动光照控制器。
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