引入国内30年，生长快易养活，一斤50元，却很少人吃过

目前市场上的鱼类产品种类是很多的，除了4大家鱼以外，一些比较新鲜且少见的鱼类在市场上也很受欢迎，价格也不算很贵，所以消费者的购买意愿也很高。不过并不是所有的鱼类产品市场销售情况都是好的，比如笔者今天为大家介绍的这种鸭嘴鱼，在市场上不好卖，引入国内30年，生长快易养活，一斤50元却很少人吃过。

鸭嘴鱼是一种长相很特殊的鱼类，甚至有些奇葩。因为这种鱼的嘴巴实在是太长了，它的全身仅仅只有50厘米左右，嘴巴就占了身长的一半，又长又扁的嘴巴后边带着又短又圆的身体，看起来有些滑稽。鸭嘴鱼的嘴巴有点类似于鸭嘴，但是比鸭嘴长很多，它是一种很典型的淡水经济鱼类，在1988年的时候引入国内养殖，距今已经过去了30年的时间。

刚开始引入国内的时候，很多人对鸭嘴鱼持观望态度，因为这种鱼的造型太奇葩，担心市场不能接受。后来看到有一些胆大的农民养殖挣了钱，而且养殖简单，也开始尝试进行人工养殖。鸭嘴鱼生长快易成活，它以浮游生物为食物，需要喂食的饲料少，相比养殖其他鱼类来说能省下一大笔饲料钱。鸭嘴鱼的适应能力强，养殖起来比较容易，成活率高，容易捕捞，也为养殖户省了很多事。

虽然鸭嘴鱼也被称为鱼类，但是它的身上非常光滑，没有鱼鳞，而且全身都是软刺，吃起来很方便，这也是鸭嘴鱼刚进入国内市场的最大优势。目前鸭嘴鱼在市面上的价格要比普通的鱼类贵很多，一斤能够卖到50元，这个价格对于养殖户来说是很欣喜的。因为这意味着养殖鸭嘴鱼的利润高，自己能获得不错的收入。可是从当初引入国内到现在已经过去了30年的时间，按理说鸭嘴鱼有着很多的优势，应该已经成为了市场上鱼类中的佼佼者，可实际情况却是很少有人吃过。

虽然鸭嘴鱼自身有着很多的优点，比如肉质鲜嫩，全身无刺，蛋白质含量高，但是这些优势不明显，不足以将它完全突出。再加上目前市场上的鱼类产品数量众多，光是能叫出名字的就有10来种，鸭嘴鱼优势不突出，市场价格也很贵，是其它普通鱼类的四五倍，所以很难在市场上突围。

因为鸭嘴鱼的市场份额小，所以销路很成问题，虽然它的价格很高，利润也高，但是卖不掉对于养殖户来说是赔本的生意，所以虽然国内养殖时间很长了，但养殖的人依然不多，目前在国内市场上也仅仅只有少部分地区才能够见到卖这种鱼的。你有没有见过鸭嘴鱼呢？