大雪将至，火锅走起，火锅的前世今生，你又知道多少？

大家好，这里是陈话杂谈。大雪时节将至，相比在穷冬烈风的冬季，热腾腾的火锅是最能暖身子的

三千弱水，我只饮一瓢，千百滋味，我独爱麻辣。随着气温的骤降，又不知有多少人或呼朋唤友，或孤身一人，或约上最思念的人一同去感受舌尖味蕾的爆炸，火锅，冒菜，串串香和麻辣烫，辣的让人感觉如同熊熊烈火直逼喉咙却又让人欲罢不能一个劲的往嘴里送，说到此处，可能就有人问道，火锅还有冒菜这些给人感觉都差不多那它们到底有何区别呢？小编今日就为大家解读一下火锅家族的关系。

火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代， 那时的"铜鼎"，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉， 出土文物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川的火锅早在左思的《三都赋》中有记录，可见其历史至少在1700年以上。

唐朝白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。元朝，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，清宫御膳食谱上有“野味火锅”，用料是山雉等野味。

乾隆皇帝吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。相传，他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”全席共上火锅1550多个，应邀品尝者达5000余人，成了历史上最大一次火锅盛宴。

火锅在漫长的历史长河中似乎并不甘于寂寞，于是便生了一大堆儿子以至于自己都数不过来，其中一个儿子红油火锅在四川重庆成了家并且生了两个儿子，一个叫做冒菜而另一个叫串串香，冒菜的冒就是煮烫的意思，其实就是一个人可以吃的烫好用碗装的火锅，冒菜的兄弟串串香则更加富有创意，把每个食材都串个签子来吃，而这样做的好处就是不用再担心锅里煮的肉消失不见了。

冒菜不知何原因未诞下一儿一女，于是它找到自己的好兄弟串串香，冒菜利用自己和串串香的基因克隆了一个儿子并给它取名为麻辣烫，由于麻辣烫是克隆的所以没多久就挂了，但这时有个东北的大兄弟告诉冒菜不用担心，只要把麻辣烫的基因带到东北还能再克隆一个，于是麻辣烫在东北重获了新生，时至今日，麻辣烫也再次回到了四川。

对于火锅一家的关系小编就介绍到这里，大雪就要到了，天冷注意保暖哦。

有人说，人生就像火锅。

吃一顿火锅，或许能够体味到人生的起起落落。

火锅有平静、小火、大火、沸腾，当锅里沸腾时，人们便知道应该往锅里下菜了。

人生有起伏、平淡、波澜不惊，也可能会遇见让人兴奋的好运。

吃火锅时，没有人吃的一顿火锅是相同的，环境、氛围、所点的菜品、人，都各不相同。

人生路上，没有人的人生是一样的，遇见的人、见过的事，都不相同。