印度人问：中国火锅的味道怎么样？网民们这样回答

有印度人在美版问答Quora上问：“中国火锅的味道怎么样？”不少吃过火锅的网民给了他答案，摘要如下。

网民：Bang

作为一个土生土长的中国人，我希望你能明白，在中国不同的地区有不同的火锅类型，每个火锅都有它独特的味道。

我生活的城市是成都，这里是著名的火锅之乡，很难解释我们为什么这么爱火锅，大多数成都人在某种程度上都沉迷于它。如果我每个月不去吃两次，我会感到不舒服。

但是，作为印度人，我认为你很难喜欢上它，因为火锅有太强烈的味道，更甚的是，火锅有独特的“麻”，会让你的舌头失去知觉。当我们是孩子的时候，就已经适应了这种感觉，但是麻和辣的味道会让你感到不可接受。

最后我想提醒的是，火锅和印度的手抓饭不同，必须使用筷子等餐具。

网民：Jeff Casagrande

我住在中国好几年了，我的妻子是中国人，但我不认为自己是火锅迷。

首先，它剥夺了所有的口味，只是将肉和蔬菜在锅里煮，我不喜欢吃煮肉和煮蔬菜。

其次，在家吃火锅我可以勉强接受，但是不能在餐厅吃，因为那里太贵了。

最后，我不认为火锅的汤好喝，它的味道太重了。

我想，火锅的吸引力不是食物本身，而是和家人还有朋友聚在一起（尤其是冷的时候）的感觉。

网民：Jessica Bolin

我爱火锅，我在中国几个省份都吃过火锅，还从来没有令人失望的经历。在寒冷的日子里，没有什么比和朋友们围坐一起吃火锅更惬意的事。

我要说的是，这种体验可能对一些外国人有困难。首先，吃火锅讲究“多多益善”，有时候真的会吃得太多，使胃不舒服；其次，火锅店的菜单很少有英文翻译（也许有的店有，但是我不保证质量），所以，能够讲或读出菜名，是吃火锅的必备要求。

我最喜欢的火锅，里面必须有鹌鹑蛋、金针菇和牛肉卷。

网民：Rozmin Daya

我特别爱吃火锅！我过去住在瑞士和法国，当我来到中国后，知道有一道菜叫“涮肉火锅”，我真的非常喜欢，你在好喝的汤里煮非常薄的切片牛肉，你有很多不同的蘸酱，这些搭配非常适合我的口味。

无论如何，因为我熟悉这道菜，所以我爱它。

吃火锅最伟大的事是蘸酱，我甚至可以单独吃它，你可以根据自己的口味搭配各种调料。

在汤里，我喜欢放炸豆腐、冻豆腐、木耳、鹌鹑蛋，当然，还有牛肉、羊肉、虾球和红薯面条。

我最喜欢的酱料：芝麻酱、沙茶酱、酱油、一点黑醋，很多大蒜，一些香菜，一点辣椒油。