烧饼大家都吃过，烧饼在过去就有，是一个很有历史年代的食物，烧饼是面食，经过烤制之后就非常的可口好吃，如果喜欢吃菜，还可以在烧饼里面加上一些菜，就变成了烧饼夹菜，也是非常的好吃，在大家的印象中烧饼好像只有手掌那么大，而且还要不停的擀面、和面才能把烧饼制作而成。
今天给大家介绍的就是一家特别有名气的卖烧饼的小摊位，别看是小摊位，但是卖烧饼的大叔可不一般，这家烧饼除了味道好之外，还有一个最大的特点就是大叔用菜刀做烧饼，卖了近20年，烧饼比脸还大只卖2块，不但烧饼特别的量大实惠，而且制作烧饼的手法也和普通卖烧饼的不一样。
卖烧饼的大叔今年已经45岁了，卖烧饼已经有二十多年了，每次做烧饼都是用菜刀做的，这是非常的有特色，而且很厉害，每次大叔在制作烧饼的时候就有很多人问他，你用菜刀做烧饼会不会割到手啊，大叔却笑了笑说习惯了就好，做的烧饼多了，所以也就没有在出现过这样的情况了。
大家都特别的好奇，为什么大叔要用菜刀做烧饼呢？而且一麦就是近20年，真的很厉害了，大叔说一开始很不习惯，但是自己做烧饼太慢了，所以就选择用菜刀，用菜刀虽然很危险，但是制作烧饼的 速度就快了很多，原来大叔用菜刀做烧饼是这样的。
虽然大叔家的烧饼特别美味好吃，而且在当地也很有名气，但即使是这样，大叔还是特别的实在，一个比脸还要大的烧饼就只卖2块钱，真的特别划算了，而且大叔除了制作烧饼之外，还创新了烧饼夹菜，大叔制作的菜也非常的美味，很多人卖烧饼的同时都会选择夹菜。
大叔说自己烧饼虽然只卖2块钱，特别的便宜，但是来这里吃烧饼的都是老食客了，都是冲着我的手艺的，所以就不想在涨价钱了，他们觉得好吃就行，不得不说大叔真的很朴实了。
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