成立了专业研究所，产品远销海内外，农民收入大增加——
石潭镇香菇产业升级发展
湘潭在线11月20日讯（湘潭日报社全媒体记者 张振宇）11月18日，在湘潭县石潭镇甘泉村强君生态农业发展有限公司（以下简称“强君农业”）的香菇大棚里，我们见到了正在采摘香菇的几位大妈大嫂，公司负责人告诉我们，她们都是村里的贫困户，在公司做事每年能有上万元的收入。
提起石潭镇的香菇，大家最先想到的肯定是八角村，其实甘泉村同样有着20多年香菇种植的历史。随着年初强君农业的入驻，甘泉村已有香菇大棚29个、菇棒12万支，形成了年产鲜菇30万斤以上的规模，成了该镇最大的香菇生产基地。
为发展当地特色产业，实现产业升级，石潭镇充分发挥当地香菇种植的传统优势，大力发展香菇特色产业，通过“点”上招商引资、“线”上创新技术、“面”上育强品牌，实现了香菇产业跨越式发展。
“点”上强龙头企业。2018年，彩霞家庭农场在八角村通过流转土地15亩，成立了香菇种植基地，年产值超过100万元，形成良好发展态势。2019年初，强君农业投资约1500万元，在石潭镇甘泉村流转30余亩土地，种植约12万棒香菇，平均每天采摘2000多斤。
“线”上抓技术创新。石潭镇成立了香菇研究所，依托国防科技大学和南京野生植物研究院等科研院所的大力支持，聚焦品种多样化、大棚立体化和产业高效化三大战略，成功完成“工厂化生产”“水帘式温控”“立体型育菇”“半生料灭菌”四项技术攻关，相关技术迈入国家领先水平。目前，石潭镇已开发精品干香菇、香菇松、香菇调料、即食型香菇等产品，延伸香菇产业链条向精深加工方面发展，初步形成了多元化的产品格局。
“面”上求品牌突破。育强品牌带来集群效应，石潭镇严格接照质量技术标准组织生产和加工，成功打造了八角村“走四方”和甘泉村“俏花菇”两大品牌。
目前，石潭镇的鲜菇直销上海、深圳、香港，极品菇远销韩国和日本，市场前景非常广阔。该镇还将通过公司（合作社）+农户的方式，进一步扩大香菇种植规模；通过“互联网+农业”拓展市场，进行“线上+线下”强力推广，进一步做大做强香菇产业。
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