很多人对宗教的第一印象有三：神秘、吃素、戒色。而吃素最开始并不在道教的规矩中，后世全真演化之后，重阳真人认为吃肉是开了杀戒，屠杀生灵，于是就下令全真教派改吃素斋饭，不食荤腥。但是其他派系的道教仍然可以吃荤，跟佛教截然不同。
一个真正的道士可以吃荤，可以成家，但他绝不会吃四种东西，即是：牛、狗、大雁和黑鱼。知道为什么吗？
牛乃道家圣物，天下人的根本
道祖老子的坐骑就是青牛，当年老子骑着青牛西出函谷，尹喜真人当时为官强留老子著书，于是留下了《道德经》。而《道德经》中说牛羊吃草，纯善之物。牛，一辈子吃的都是草，辛苦劳作，普济众生，牛对人来说太重要了（农耕时代）。所以，道家的祖师们严令弟子吃牛。牛代表着善良和勤劳！
狗乃至忠至善，人的朋友
古话说得好“儿不嫌母丑，狗不嫌家穷”，狗不管你是否贫穷富贵，一旦跟着你，就会终其一生，为你效劳。纯阳真人当年度化世人的时候即是被狗咬也不会去惩罚它，后世才有了“狗咬吕洞宾不识好人心”的故事。所以，道教禁止吃狗肉。
大雁是坚贞，矢志不渝
大雁都是成双出入，一夫一妻，一方死亡，另一方则是守贞到最后，比人情的感情还要坚贞，世人无法做到的事，大雁可以。雌雁产卵之时，雄雁在一旁守候，如遇天敌，奋身反抗。失偶孤雁，终生独居，处境凄凉，矢志不渝，不再婚。道教是一个最人性的宗教，为度化世人，道教不食鸿雁，因其贞。
黑鱼是孝鱼，故而不食
道教敬畏天地，也尊重人伦。非常重视孝道，相传：乌鱼一到产卵期，两眼昏花，什么也看不见，只待饿死升天，乌鱼崽最有孝心，宁可自己游入母嘴，给娘充饥，也不能让娘饿死，精神可贵可佳，吃不得。古人一般都不食乌鱼，捉到即放之。道教不食乌鱼，因其孝。
所以，一个真正的修道的道士是绝不会吃这四种东西，他可以吃荤腥，但不会吃以上的四类生灵！
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