一鸣老总是他，开出1600多家店！

提到一鸣，相信温州的老百姓都非常熟悉。今天我们节目的嘉宾就是浙江一鸣食品股份有限公司董事长朱立科。

他子承父业，以奶牛和牛奶为主线，构建起温州奶牛养殖新生态；深耕一产，拓展二产，融合三产，掀起了温州人的早餐革命……今天就让我们随着摄像机来了解朱立科和一鸣的故事。

浙江一鸣食品股份有限公司创办于1992年，是一家集乳制品、烘焙食品生产加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

公司一直坚守实业，聚焦农业，围绕整合和延伸农业产业链，坚持“一产接二连三”发展模式，倡导用工业化标准化的方法来经营农业，推进农业与二三产业深度融合，并在传统农业+互联网的大健康产业上不断创新发展。

自2002年5月开设全国首家“一鸣真鲜奶吧”，15年里，一鸣真鲜奶吧从温州走到宁波、杭州、金华、绍兴、嘉兴和台州，再从浙江走到了福建、江苏，一鸣在踏实的步伐中实现了跨越式发展。

坚：

是深耕实业的坚持

是“到了黄河也不死心”

朱立科自称“创二代”，因为他父亲朱明春养鸡，是家里第一代农民企业家。自小眼见父辈创业的艰辛与坚韧，叫他懂得“不服输就是温州人骨子里的文化基因”，也由此形成了主导一生的决定：坚守实业，当好第二代创业者。

1990年，高考成绩上重点线的他，填的第一志愿从北京农大到浙江农业大学，都是畜牧专业。朱立科的班主任对朱春明说：“我们一中的学生第一志愿填浙农大的从来没有过。”那一年，第一志愿报考浙农大畜牧专业的，仅他一人。他戏称，这叫“自投罗网”。

毕业分配时，同学们忙着找工作，他却整天待在寝室翻畜牧业教科书，心里早就拿定了注意：回家帮父亲创业。

但命运似乎注定要考验他。创业之初，朱立科便面对种种难题。中国第一波奶业低潮波及到温州，就在这最艰苦的时刻，朱明春担起农民企业家的社会责任，“弃”鸡养牛。

卖了鸡收了奶，家里接近一穷二白，还要面对这么多牛奶怎么保质，怎么加工，加工成什么样人们才买单等一连串的问题。这就是朱立科刚踏入创业门槛所面对的。

永远别小瞧一心要创业的温州人。这个戴着眼镜、像个教书先生的年轻人，面对眼前暗流湍急的“黄河”却不知畏惧，不知哪来一股拗劲，非要劈出一条前行的路——白天到牛场收奶、进车间做工，晚上扎进实验室，不厌其烦地把溶液从这个试管倒进那个试管。

失败无数次光顾他。想研发蛋奶，却总是解决不了鸡蛋遇热就凝固的难题；想加工鲜奶，做出的产品却经常变苦、分层；想规范化生产，花大价钱引进的设备却糟糕得不行……朱明春眼见儿子屡试屡败、屡败屡试，从不责怪。这份默许和宽容让朱立科更深切地体悟到父亲的“不服输”，也愈发坚定了自己的“不死心”。

成功从不从天而降，好运却向来垂青坚韧之人。1995年，朱立科大学毕业次年，朱立科成功攻克“鸡蛋遇热凝固”技术难题，并获国家发明专利。新产品“一鸣蛋奶”一鸣惊人，迅速“攻占”温州老百姓的早餐桌，打出朱家转行后第一场胜仗。朱立科，也从在实业中耕耘出了自己的第一方天地。

新：

是敢于“异想天开”的创新

是不甘守在安全区

创业者普遍的一点，是不可能散漫。这种不散慢体现到朱立科身上则是孜孜不倦的求新求变。

朱立科说，身为知识分子型创业者，他有着更多危机感和求变求新意识。

可以说，正是这种不知足、不肯停步，带领一鸣公司打出了一张张以“新”制胜的牌。如今遍布大街小巷的“一鸣真鲜奶吧”就是其一。

2017年的11月底，由一鸣公司投资的云岚牧场投入试运营，这是一个集生态观光、亲子互动、草原民宿为一体的美丽牧场。

朱立科说，一鸣公司和奶农的关系相当融洽，始终与奶农共进退，即便是在一鸣公司最困难的时候，也从不违约，仍以保护价收购牛奶。这份对于奶农的诚心，也让一鸣收获了奶农们的真情回馈。

朱立科说，他一直希望能通过畜牧业养殖辐射和解决农村劳动力的就业，从而带动周边农民致富，这个牧场可以说是一次初步的尝试。

在一鸣蓬勃发展的同时，朱立科始终不忘反哺社会，积极开展公益活动。在一鸣的基金会，有着一整套针对农业、农民、农村的公益慈善项目，包括兴农计划、“新农合项目”、“新村貌”项目、“兴产业”项目。

从农村起家，一步一步在全国同行业引领“真鲜奶吧”消费方式革命，以勤勉务实之势开拓现代农业的崭新天地。

到今天，一鸣已在江苏、浙江、福建、上海等地拥有1600多家门店。朱立科说，4年后，他们要力争开出4300家门店。

而与此同时，将农业与文化旅游产业进行深度融合，也被列入一鸣下一步的发展议程。

27年来，厚积薄发，行稳致远，我们看到一鸣公司在朱立科的带领下，正持续奔跑在快速发展通道上。朱立科说，未来，一鸣仍将不忘初心、继续致力于融合发展奶业全产业链，打造现代化的高品质农业。眼前，未来的航程已经开启。“坚”与“新”，将在“牛人”新篇中得到更丰富的解读。