德国餐饮指南和订餐网站Bookatable就德国给小费这一话题发表过文章，综合来看有以下几点准则值得借鉴。
必须支付小费吗？
首先，在德国给小费不是消费者必尽的义务，相反在行业规定的§107条有这样的描述：“小费是独立于雇主支付工资以外的，由第三方支付，但是第三方并没有支付义务的金额。”所以无论你给友好的服务员还是欢快的出租车司机一笔小费，这对他们来说都只是一个额外奖励。
德国的餐饮、美容美发、酒店、搬家等行业是支付小费比较普遍的地方。一般说来，在德国给小费在消费金额的10%左右，或者遵循补齐原则。
例如消费了12.20欧元，可以给13或14欧元，表示对服务的满意。如果消费了12.90欧元，最好不要只给13欧元，因为会略显吝啬，而是给13.5或14欧元。如果消费超过100欧元，则不必遵循10%小费原则，而是根据服务质量，给5%左右的小费即可。
在德国，小费最好亲自交给对方，而不是放在桌上起身就走。小费是消费者慷慨的表现，也是谢意的表达，最好让对方直接感受得到。
以下是小费额度总结的一个清单
消费场所
小费额度
咖啡厅和酒吧
10％
餐厅
5％到10％
消费50欧元以下一般支付10%， 较高的账单支付5％
理发师
5％到10％
消费金额较多的情况下，无需达到10％
衣帽间
每件衣服50欧分
出租车
10％
酒店客房服务
每次2欧元
外卖快递服务
每次1欧元
搬家
每个帮手10欧元
邮差
如果你想对邮差可靠性进行鼓励，每年可以支付10欧元小费
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