每座城市都存在着某种极为简单，
甚至谓以廉价的食物。
这些美食的味道在一代代人们口中胃中心中不断发酵，
从而形成了属于这个城市独特的味道。
滨城的这几家老牌拉面馆，
如今可以说真的是名声在外。
只要经过，
几乎每次都会毫不犹豫的进去来一碗面。
热乎乎的一碗面下肚，浑身舒服，
都是从小吃到大的老味道。
加份肉或再添个卤蛋、小菜，
来上一辫子蒜，
面没上之前，
拨上两块蒜仔,
面上之后，嚼块蒜瓣，
呼~呼~吹上两口热气，
伴着滋溜声张大嘴巴来口热面，
大垛小凉菜，那叫一个香。
此情此景，
总是给人一种快意当前的感觉，
舒服、惬意、畅快，
增加我们的食欲~
五羊照福肉面馆
号称“五羊照福”系列的大连总店，1996年开到现在。钢丝面还算不错。大肉面如果不指定的话就会被默认成荞面钢丝面的大肉面，不变的钢丝面很有嚼头，大肉有纯瘦的和花肉。汤的味道很特别，颜色看上去黑乎乎的，汤头偏咸，有油菜心做配菜。倒上醋和辣椒油，寻找以前的影子。
地址：大连市中山区修竹街90号世贸大厦北门对面（门面小所以眼神往小里看）
葵英大肉面
著名的葵英大肉面，又重新开业。一进门就是一股子熟悉的酱油味，大肉面整一份，面还是以前钢丝面浓香爽滑，汤还是那个老味道。肉是五花肉实在是香。骨棒不像其他家那么有味道。骨棒原汁原味，原始的肉香。
地址：大连市西岗区八一路77号
冬雪拉面
开了好多年的一家拉面店，也是小有名气的，面积不大就是老式居民楼的2个房间。去他家必点的就是大排面，胃口小的就点小排面。大排感觉炖了很久，蛮入味的，也挺烂糊的。大排面汤汁咸鲜，应该是加了烀骨头烀大排汤汁，味道比较口重～大排回口有点稍稍的甜。面很筋道，可以根据喜欢选粗细，蛮有嚼头的。最给力的，还是他们家的辣椒油，辣香味十足，味重霸道。大蒜就摆在桌上的大碗里，就着面吃格外的香。
地址：大连市西岗区南石道街 17路车调度站旁边
兄弟拉面
这是我大大连家喻户晓的“兄拉”，必须得闻闻！兄拉一定要点大肉面、大排面，这里的特色是重口味的酱油汤和辣椒油。标配大肉面大排面加个茶蛋，物美价廉。就是口味太重了咸。凉拌菜5元一盘，可以自己拼，拼多少都行，怎么拼都行，装满一个盘子考验技术哈哈。就是有点咸。装修其实很简朴，很多人来这里都吃的是一种情怀。
地址：大连市中山区五五路与杏林街交叉口旁(嘉信酒店斜对面)
水仙拉面
门头多少年来就是这样朴素。但人气很是爆棚，取面的窗口排着挺长的队，拉面的魅力太大了。水仙拉面的特点就是汤香料味重，大骨棒肉厚入味，和记忆力超群的神速上面阿姨。大骨棒是必须点的，小菜也不可或缺。面汤是骨头汤，开了这么多年的店这碗老汤是熬到数了。面劲道量也大，配上香菜葱花点上陈醋拌上辣椒油，那吃的叫一个一气呵成的爽。
地址：大连市西岗区水仙街上（另有多家分店）
成娟清香拉面
沙河口火车站这家清香拉面，是成娟这个品牌的总店，地点就是在中长街地铁站出站口。店内条件很一般，但拉面味道好，适应大连人的口味。大肉面肉和面是分开装，五花肉，肥瘦相间，不腻人。店内的拉面可以由客人自己选择宽面窄面。
地址：大连市沙河口区西安路25-3号（另有多家分店）
华昌面馆
大连街头无人不知无人不晓的面馆了吧，他家什么时候去什么时候都有人，根本不存在饭点一说，人多是因为实惠味道也不赖。
大肉面算是主打面品，面较劲道，大片酱肉香，焯好的小油菜。在面里加上醋，少许辣椒油，口感棒棒的！
地址：大连市中山区昆明街与七七街交叉口西北角附近（另有分店）
川鲁拉面
老牌的一家面馆，以烀鸡脖鸡爪，大骨棒出名，面汤是纯正的骨头汤，生意火爆。特色的鸡脖和鸡爪，必须来一些。拉面来一碗。环境就不要计较了，各种喝酒聊天各种闹哄哄的。
晚上不仅仅是拉面，炒菜，海鲜，烧烤都很全。晚上越晚人越多，很多大连本地人都来店里吃点炒菜喝点啤酒。
地址：大连市中山区友好广场11号进步电影院后身
李老汤拉面
真是老字号，从原来的一个两个小屋的店面到现在的大厅一二楼。锦绣这家店是大连所有李老汤拉面的总店，位置也很好找，招牌的李字很有特点啊。李老汤的拉面好吃，这是很多大连人的共识，汤鲜味美面筋道。
小菜还是那个小菜，酱骨还是那个酱骨。现在还有盖饭和水饺，选择多样。肉酱很香，汤很好喝，他家大骨头也很赞，好吃到不行。
地址：大连市沙河口区锦石路25号（另有多家分店）
三品拉面
跟现在大连街面上的耳熟能详的酱油汤底不同~~这家面的汤底就是高汤~看着清亮亮的~~但是味道浓香~~应该是大骨头熬的~~面的品种也不少~~相比于那些大肉什么的~~我感觉这剔骨肉能更合我的口味~~~都是大块的肉~~香~~还有的剔骨肉带着脆骨呢~~真挺好~~
地址：大连市沙河口区连山街2-6号（连山街和龙江路交叉口）
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