辟谣：痛风患者不能喝豆浆、吃豆腐吗？营养师告诉你正确答案

随着物质生活的变好，越来越多的人跟慢性疾病牵扯了。过去人们会说三高（高血脂、高血压、高血糖），最近几年还出现了第四高，也就是高尿酸。

高尿酸血症俗称痛风，在这很多人都开始在意起痛风患者的饮食。当患上这种疾病后，医生都会告诫痛风患者，如果你的尿酸水平高，或者是急性痛风患者，务必要不吃嘌呤含量高的食物。

根据这个观念，大部分痛风患者都认为不能喝豆浆、吃豆腐。认为这样做，对病情会十分不利。那真实情况是不是这样呢？答案未必跟大家想象中的是一个样子。

不管是豆浆还是豆腐，它们所用到的原材料就是豆类，有黑豆、黄豆等等。如不少人会用黄豆当豆浆的原材料，根据调查数据显示，每百克的黄豆种所含有的嘌呤含量是在190mg。

剩下的豆类可能没有黄豆那么高，但每百克里面的嘌呤含量也会在150mg左右。跟我们平时吃的肉类所含的嘌呤含量差不多，如很多人都喜欢吃的红肉（猪肉、羊肉、牛肉等），它们的嘌呤含量都是差不多的，都算是高嘌呤的食物。对于这样的食物，还要看痛风患者的病情。

在病情稳定下，是可以适量吃的。但要注意的是，在豆类中，尤其要注意的是黄豆。干吃熟的豆类，对痛风患者是不利的。但豆浆跟豆腐是不一样的，在这点上大家还需区分开。

按照一杯浓豆浆来看，经过用水稀释、磨碎等处理之后，里面含有的嘌呤含量就会大大降低，每百克中所含有的嘌呤含量能够在38mg左右。

这样的食物就属于低嘌呤的饮品了，痛风患者是可以适量吃的。但在这里也要提醒痛风患者，虽然豆浆中嘌呤含量被水都稀释了，但豆浆中还会有草酸、植酸的成分。

如果痛风患者多喝，也有可能影响体内的尿酸排出，对痛风患者的病情不利。所以，痛风患者如果要喝适量喝就好了。还有豆腐，豆腐相比于豆浆，还会更安全一点。

在草酸、植酸上要比豆浆少一点。对于这样的食物，痛风患者有可以适量吃。每百克豆腐中能够含有6.6g的蛋白质，在补充蛋白质上，豆腐就是个很好的食材。

平日吃点炒豆腐、炖豆腐，非常美味对身体健康还有好处。所以，痛风人群也不要因为谣言，而不吃豆腐、不喝豆浆了，反而会错过这样的美食。

各位朋友，你吃对了吗？可以在下方留言给我们。