中国地大物博，有着多样化的环境、生态、气候等，这些不同的因素造就了一方水土，在不同的土地上人们有着各种风俗习惯。其中就以南北方的差异为例，两者之间的饮食、生活方式等不同，而在吉林省内，就有一个十分有趣的传统习俗，那就是查干湖冬捕。可能大家对这个传统活动不太了解，看似简单的捕鱼，却蕴藏着古老的文化。
早在辽金时代，这里的人们就开始了捕鱼活动，冬季温度低，食物储藏的时间相对较长，况且东北天气冷，天气充当了天然的冰库，捕捞上来的鱼可以直接保鲜，而这个活动也一直流传到现在。如今查干湖冬捕从渔业向旅游业发展，根据了解，距今已经举办了13次“冰雪渔猎文化旅游节”，在这里大家能看到十分壮观的场景，除了个头巨大的鱼类之外，还有人挤人的场景，好不热闹！除此之外，还有拍卖头鱼的活动，这个“头鱼”就是冬捕第一网第一条鱼。这个场景神圣而又古老，值得一去。
查干湖冬捕每年所捕捞的数量巨大，并且人们也会往里面投放鱼苗这样就能取之不尽用之不竭了。看似十分有意思的冬捕，远方的美国却依然为亚洲鲤鱼苦恼，他们对亚洲鲤鱼可没下多少时间、资金以及人力，可是直到现在还没完全根治亚洲鲤鱼。
亚洲鲤鱼每年给美国带来巨大经济损失，并且每年当地政府还会出资上千万美元用来治理亚洲鲤鱼。然而他们突发奇想，想要减少亚洲鲤鱼模仿查干湖冬捕那样的模式，这样还能赚钱，还能减少亚洲鲤鱼的数量，两全其美的事情看似美好，可结果看到这幕国人笑了。虽然这些“亚洲鲤鱼”与查干湖里面的鱼基本相同，但是当美国人做出宣传，做出活动打捞之后，却发现效果太差了。本身亚洲鲤鱼在美国就不受欢迎，即使几十斤的鱼送给当地人吃，别人也不想要，也没人参加捕鱼活动，更别说从捕鱼中捞到什么经济利益了。
其实这种策划还需要因地制宜才行，如果说是海鲜，可能当地还会有人前往，可是亚洲鲤鱼这种东西在美国人眼中就是过街老鼠。要想完全解决亚洲鲤鱼，美国人尝试了各种方法，但是最终都是以失败而告终，最简单的方法就是“吃”，如果亚洲鲤鱼的需求量能像美国人吃牛肉那样，这些亚洲鲤鱼还能活蹦乱跳的活在五大湖里？
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