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整整26分钟!CCTV4 向全世界推介柳州螺蛳粉!(附柳州人最常吃的60家螺蛳粉)

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  我们柳州的螺蛳粉又火了!
足足霸屏央视26分钟时长,向全球详细介绍螺蛳制作过程与文化!作为柳州人,倍感自豪!

  柳州,一座“无螺不欢”的龙城

  这是CCTV4在中央国际频道新开播的节目《美食中国》文化记录片“一城一味”中的《柳州——无螺不欢》时长26分钟。

  从炒螺、酸笋制作、米粉工艺等入手,细致解读螺蛳粉制作工艺。

↑ 视频来源:CCTV4
今年7月开始深入柳州各区去拍,终于10月15日在CCTV4频道播出。 《柳州——无螺不欢》以极富地域特色和民族风情的梯田摸螺习俗为切入点,从市井小摊的一碟炒田螺开始,依次展示了螺蛳粉、酿酸笋和四喜螺馅儿等柳州美味,讲述了美食背后的地域文化故事。
用亚洲、欧洲、美洲三个频道的形式面向全球播出,向世界推介柳州的螺蛳粉和螺蛳粉文化。
刚播出就受到众多观众追捧,引起网友疯狂转发,柳州螺蛳粉又火了!
10月15日 《柳州—无螺不欢》↓↓↓

  数万年来,柳州人将寻常易得的螺蛳或炒或煮,施展道道独门绝技,让螺味穿越时空,填饱了家人的肚子,满足了食客的味蕾,滋养了一方水土。

中华美食文化的魅力在于,中国美食家们能将极富地域个性的食材烹调出千变万化的滋味,成为代表一方甚至代表中国的独特美食。
柳州螺蛳就是这样大放异彩,风靡全国。

关于吃,柳州只用螺蛳粉,就能打败其他城市了!

  
在柳州的美食系列里,最不容忽视的就是螺蛳粉了。

  螺蛳粉是一道神奇的美食,它本是柳州人心中家乡的味道,随着袋装螺蛳粉的横空出世,使得全世界都在为螺蛳粉疯狂打call,堪称美食届的泥石流,一大波“螺蛳粉粉瘾患者”自发的在网上跟你分享他的“成瘾”之路。 因为螺蛳粉,柳州的江湖排位也急剧攀升中。

  柳州,一座来了就要吃粉的城市

  在网上,螺蛳粉是被捧上神坛的网红小吃,但在柳州,螺蛳粉是街头巷尾最接地气的日常食物,一碗粉里煮进了浓浓的柳州烟火气。

  烟火气息遍布柳州的大街小巷,有多少柳州人的约吃都是从一碗螺蛳粉开始的,在柳州,如果有人约你一起去吃螺蛳粉,说明你们的关系还不错。

  写了这么多,到了柳州该上哪儿吃螺蛳粉?
柳州吃螺蛳粉的店有很多家,凤张、西环肥仔、吃不够、小柒、翠翠家、娇姐、金记、金旺、聚宝、老牌广乐、老牌莫记、啊四、奶佬、啊婆,甚至远在太阳村的天桥螺蛳粉…...
每家都有自己独特的配方,做出来螺蛳粉的味道都不一样,一百家粉店就有一百种口味,全凭个人喜好。

  在吃货看来,世上没有什么事情是一碗螺蛳粉解决不了的,虽说每个柳州人心中都有一碗螺蛳粉,但以下60家螺蛳粉,绝对有你爱吃的那一家。

  01、小柒螺蛳粉
地址:鱼峰区天山路南一巷14号一层

  02、凤张螺蛳粉
地址:跃进路东一巷五中门口
03、吃不够螺蛳粉
地址:柳北区胜利小区6村

  04、阿云香螺小吃店
地址:柳州市城中区斜阳路西城巷
05、翠翠家螺蛳粉
地址:柳州市细柳巷(老二中背后)37号
06、凡姐螺蛳粉
地址:柳州市城中区罗池路黄竹巷16号
07、娇姐老牌螺蛳粉
地址:柳州市雅儒路雅儒花园对面
08、金记螺蛳粉
地址:柳州市河堤上红光桥那个口的旁边
09、顾家螺蛳粉
地址:柳州市荣军路男健医院对面
10、灯泡厂螺蛳粉
地址:柳州市东环路206号

11、唐记螺蛳粉
地址:柳州市广雅路中汪家巷里面
12、二空鸭仔螺蛳粉
地址:柳州市二空宿舍7栋最里面
13、聚宝螺蛳粉
地址:柳州市五星街聚宝大厦旁边的巷子
14、老牌广乐螺蛳粉
地址:柳州市荣军路东三巷5号(林记猪脚粉对面巷子第一家)
15、老柳北螺蛳粉
地址:柳州市雀儿山路3号
16、老牌莫记螺蛳粉
地址:柳州市39中旁
17、阿四螺蛳粉
地址:屏山宾馆对面三叉路口,天上路南一巷26号
18、姐妹螺蛳粉
地址:水南路灯台花苑对面
19、李哥螺蛳粉
地址:三中对面柳建大院内
20、文记螺蛳粉
地址:鱼峰区太平中街龙家巷236号

21、西环肥仔螺蛳粉
地址:西环路口
22、奶佬螺蛳粉
地址:铁一中附近
23、银山林记螺蛳粉
地址:柳南银山小区门口
24、华丰湾螺蛳粉
地址:面对飞鹅新时代商业港左手边巷子里
25、方记螺蛳粉
地址:第四人民医院斜对面,虾兵虾酱对面
26、新翔螺蛳粉
地址:柳南区柳邕路新翔小区三区9栋停车场旁(48中背后)
27、老巷口螺蛳粉
地址:雅儒路276号嘉宝商住楼1栋3-4号(金大陆旁东4巷)
28、柳工老牌何双螺蛳粉
地址:柳南区和平路工程区45号(工行旁边)
29、阿蓝螺蛳粉
地址:柳州市红岩路一区34-2
30、钟楼螺蛳粉
地址:柳江区柳堡路钟楼巷内


31、晓源螺蛳粉
地址:公园路北一巷(公园小学旁)
32、金旺螺蛳粉
地址:城中区中山西路89号(近柳州日报社)
33、好想螺蛳粉
地址高新区体育路金桂苑1区11号门面(桂中商城对面)
34、雅源螺蛳粉
地址:广雅路北四巷2栋9号
35、小张螺蛳粉
地址:柳州市柳北区跃进路东三巷中段
36、原大码头阳记螺蛳粉
地址:柳州市东环大道桂柳路口公交站农业银行门口
37、雷记螺蛳粉
地址:胜利路12-7号(胜利立交桥底,靠近雀山公园大门)
38、老余三鲜螺蛳粉
地址:鱼峰区鸡喇路16号二十四中学斜对面
39、小柯螺蛳粉
地址:北雀路区三建对面(柳化小门旁边)
40、李记螺蛳粉
地址:工人医院对面的巷子里

41、根根香螺蛳粉地址:胜利小区1村22栋1单元1-1号
42、一鲜螺蛳粉地址:雀儿山路5-8号
43、老龙螺蛳粉地址:城中区弯塘路原行署大院大院左侧第3间
44、林螺轩螺蛳粉地址:河西小区新菜市23号
45、阿婆螺蛳粉地址:三中路179号,三中路小学附近
46、张姐螺蛳粉地址:水南路文庙斜对面
47、太阳村螺蛳粉地址:太阳村农村信用社旁
48、熊华螺蛳粉地址:西环路口菜市旁边
49、婷婷香猪脚粉地址:基隆兴国路口
50、阿静螺蛳粉地址:柳州岩村路岩村小学斜对面

51、基隆五姐螺蛳粉地址:基隆开发区
52、郑钟螺蛳粉地址:红光小区内
53、谢记香脆螺地址:城中区黄竹巷南巷口
54、伊伊粉店地址:北站路东一巷内三百米

  55、植记螺蛳粉地址:屏山大道287号声福新阁1—8号门面(三见客旁边)
56、无名螺蛳粉店柳南区柳邕路东二巷7号之一( 十八中附近飘香奶茶店旁)
57、曹妹螺蛳粉煮粉地址:华韵农贸市场门口

  58、秋香螺蛳粉地址:蝴蝶山路56号(白云花园店)

  59、戴记三鲜螺蛳粉地址:航惠路5号门面

  60、金鱼巷六品坊螺蛳粉地址:城中区金鱼巷内

抖音上越来越多人喜欢上了柳州,全世界越来越多人爱上螺蛳粉,作为柳州人,嘴上喊着螺蛳粉要涨价了,但心里总有那么些骄傲。
对此,我们只想说,柳州!请你继续火下去!螺蛳粉!请你继续火下去!

  互动时间

  你心中最好吃的螺蛳粉是哪家?快来留言跟我们说说吧


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