油麦菜，菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。蔬菜的水分含量一般都很高，所以水分是蔬菜高产的一个重要因素，另外一个就是肥料了。那么除了这些因素还有其它的因素吗？今天虫哥就为大家分享油麦菜高产种植的要点及效益分析。
油麦菜种植成本及效益分析
种植一亩油麦菜的总成本投入差不多1500~2000块钱。一亩油麦菜一般能生产油麦菜2000到3000公斤，从这也就可以看出产量是相当不错的。由于各地区市场的收购价格的不同，以收购价3.5/公斤来计算，种植一亩油麦菜的总收益在7000到10500块钱之间。减去种植的成本两千，那么种植一亩油麦菜可赚5000到8500左右，利润空间还是不错的。
深翻土、广堆肥
油麦菜吃土不深，但是表层土壤经过长年种植，土壤的各种营养成分是要比深层的低一些的，毕竟深层土壤除了没被破坏以外，还有着长年的养分积累。深翻土就是为了让油麦菜有更好的土壤环境，因为其生长速度极快，短短2个月左右就能成熟，这样就必须用更优质的营养土来保证其发育。所以高产第一步就是要深翻土，深度比平常大家挖的深15厘米左右。油麦菜生长快就需要丰富的肥料才能满足其生长需求，那么初期的堆肥就显的额外的重要，这里的堆肥是要将肥料与土壤搅拌在一起，进行堆肥。现在很多地方都有专门的松土设备，将发酵过的粪肥平撒在土壤表层，用松土机器搅拌，2次搅拌后在施放一些化肥，进行三次搅拌，然后等待三天以后再种植，让土壤有时间消化肥力，然后种植即可。
密度与水分
一株油麦菜需求的养分量比较大，所以一味的追求高密度不是高产的方式，最后只会导致生长都不理想，合理的种植密度是高产的一大助力。密度按当地的水生营养环境来，土壤肥力好的，株距控制在10-15厘米左右，肥力差的距离控制在15-20厘米左右。每一垄跨度控制在1.2米左右，中间预留20厘米左右的排水沟。有经验的种植户就知道，水田的油麦菜产量比旱地会高很多。蔬菜的水分占比很高，所以对于水分的要求也是很高的，前面说的排水沟也可以用作灌水。油麦菜田里的水分要长期保持土壤处于湿润状态，而排水沟里面少量水分存在，这样就能为油麦菜搭建出湿润的生长环境，其叶子也会长的快很多，已达到高产的效果。
小贴士：油麦菜是速生叶菜，适宜的生长温度为18～25℃，当夜温低于12℃时要扣棚，扣棚后要及时调节棚温和棚内的相对湿度，一般棚内相对温度以小于90%为宜。油麦菜栽培中应保持清洁卫生，生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3～4次。整个生长期追肥2～3次，每亩施尿素5～10公斤或硫酸铵10公斤。
以上就是今天虫哥为大家分享的油麦菜高产种植的要点及效益分析了。希望能帮助到你。祝你大丰收！
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