说起农村的土灶，要是放在20年前，很多60后、70后、80后应该都有印象。在过去那个年代，农村做饭主要还是在土灶上。农村土灶是农村人工修筑的灶台，使用的热源主要是树枝、杂草和秸秆等，不需要用电也不需要用气。农村土灶在农村已经传承了上千年，可以说是家家在修房子的时候必备的，可以说土灶解决了成千上万农民的吃饭问题。重中之重。
土灶也是农村的一大特色，一到做饭的时候要是站在山上，可以看到各家的渺渺炊烟，非常好看。再者说有经验的农民都知道，使用土灶无论是做饭还是做菜都比天然气、电磁炉等现代化灶台做出来的好吃。但如今，随着农村人进城节奏的加快，农村的那些土灶，也渐渐少了，再想品尝土灶上大锅菜的味道，就逐渐难了这又是什么原因呢？
没办法，现在专家却要求拆除土灶，理由主要是四个：
1）严重污染环境。土灶燃烧的都是秸秆、木材等，燃烧秸秆同地里燃烧秸秆一样，很多物质无法完全燃烧产生大量的废气对环境造成很大的污染。
2）环境保护，破坏树木。一些地区的土灶燃料是木材，木材的来源主要就是农民上山砍柴所得，砍柴就需要砍伐树木，破坏树木也同样不利于环境保护。
3）意识少，不安全。现在农村居住的多是老人和小孩，而土灶使用的是明火，安全系数比较低，一旦发生火灾后果不堪设想。
4）屋里更干净。使用天然气或者电磁炉没有各种烟气，而土灶因为燃烧木材和秸秆会产生一些烟气，打扫屋子相对困难一些。
按以上四个理由，专家就建议拆除农村土灶，这样既可以保护环境又有利于农村老人和小孩的安全，看似很有道理，可是有经验的老农却不这么认为，四句话反问专家：
1、一个村的土灶污染量也没有一个化工厂大—夸张
虽然说土灶燃烧秸秆会产生一定的废气对大气造成一定的污染，可是农村树木多，这些废气很容易就会被树木处理掉。再者说土灶都使用了上千年，而且现在农村土灶数量远没有上世纪八九十年代多，土灶的污染量根本没有想象那么大。
相对来说，化工厂以及各种重工业每天产生的废气比一个村所有土灶一天的废气量都要大，要说污染环境，化工厂的污染量更大。
2、不用土灶，裁剪的树枝如何处理？—有道理
就现在很多农民都有种植果树，果树每年都需要修剪树枝，这些修建的树枝晒干之后就是很好的燃料，平时可以用来做饭，农村不像城里那么方便，吃饭你得需要基本的东西吧，柴货。冬天还可以用来取暖。要是没有土灶，那这些修剪的树枝如何处理，树枝又不能像秸秆一样还田，根本无法处理。
3、土灶危险，那天然气和电磁炉不危险？
专家说土灶有发生火灾的危险，可是这么多年也鲜有听到农村因为使用土灶发生火灾，反而各种电器、天然气、液化气经常出现火灾、爆炸等问题，要说危险用电和用气更危险。
4、农民根本用不起天然气
农民条件有限，让农民放着不花钱的土灶不用，拆除土灶，然后花3000多块钱拉上天然气管道，然后再使用天然气的时候格外花钱，或者使用5毛钱一度的电来做饭。也不能为了统一化，苦了农民呀，让农民的继续紧巴巴的呀，也要做出一个完整的策略吧，现在农民种地不赚钱，外出打工不是拖欠工资就是找不到工作，而孩子上学花费逐年升高，房价持续上涨，彩礼越来越多，对于农民来说能省钱的地方就需要尽量省钱。
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