鸡汁荠菜百叶包
叶包肉是一道地方名菜，此系 家常菜 。经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。百叶结又称豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。在南方百叶结被叫成豆腐皮或者 腐竹 ；在北方就被叫成百叶结。
需要食材：肉沫500g，荠菜500g，冬笋半个，薄百叶皮6张，鸡汁浓汤宝一个
做法步骤：
1.在肉馅里加入两小勺盐。两小勺糖。
2.你大勺生抽。
3.荠菜1斤泡冷水洗干净。
4.在一个大锅里煮一碗水烧开，准备要烫荠菜了。
5.把荠菜全部投入沸水中，马上关掉火。在沸水里烫一烫。
6.快点捞出冷水冲洗。
7.切成荠菜碎末。
8.在刚刚。煮荠菜的水里再煮半个冬笋。大火20分钟。
9.把冬笋切片，切丝，切丁。
10.荠菜跟冬笋，水全部放在一个锅里，加入调味品一小勺盐。
11.一小勺糖。
12.再把荠菜冬笋碎和肉馅儿混合。
13.混合后加入香油调味。
14.再次混合均匀。拌匀后静置20分钟，让他们彼此认识一下。
15.
到超市里面买最薄最薄的百叶皮。然后用刀切成等份量。
16.一张皮子放入适量的馅料。
17.再把馅料包好象在包春卷一样。馅料可以放多一点，只要你包的住
18.把两边折起后慢慢卷起。
19.一个“小金条”就完成啦。
20.把包好的白袍放入盘子中。
21.加入一块浓汤宝，在加入适量的清水。大火蒸35分钟
22.出来后。外面鸡汁浓郁一口咬下去，里面荠菜肉汁，一口咬下去满满的，很实在。
23.撒上一点葱花做点缀，上菜绝对吸引眼球。
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