羊肉饺子这样做美味极了，简单几步就能做出羊肉饺子，鲜味十足

我从小就非常喜欢吃羊肉，尤其是到秋冬季节的时候多吃一些羊肉不但解馋，而且羊肉还具备一定御寒作用，多吃一些羊肉身体暖暖的，冬天就不会那么怕冷了。

说到羊肉的吃法，很多人三天三夜也说不完，我们现在常吃的就有烤羊肉、涮羊肉、羊肉汤等等，有些地区还有手把羊肉这类美食，但是个人觉得羊肉馅的饺子味道也不错，它不仅滋味好，而且能充分保留羊肉的营养，最主要的是一顿美味的羊肉饺子连饭都省了。

今天就来为大家分享一下羊肉饺子的具体做法，喜欢这道美食的朋友们赶紧来看一看吧：羊肉饺子这样做美味极了，简单几步就能做出羊肉饺子，鲜味十足。

第一步：准备一些胡萝卜清洗干净之后切成胡萝卜丁的形状，大葱洗净之后切葱花，生姜洗净后切姜末备用。

第二步：市场上面买回来的羊肉洗净之后切成薄片的形状，再将羊肉剁成羊肉馅，之后将之前切好的胡萝卜丁、葱花和生姜都放到羊肉当中慢慢剁碎，一直将它们剁成馅状之后放到一个小盆里面。

第三步：继续向小盆的里面加入适量的酱油和香菜末，将它们搅拌均匀之后放到一旁备用。

第四步：准备一个干净的小盆，向小盆中加入适量的面粉，一边搅拌面粉一边向面粉当中倒入温水，一直到面粉被搅拌成絮状为止，用手将面粉揉成不沾手不粘锅的面团形状，盖上一层保鲜膜醒发15分钟左右。

提示：面团稍微醒发一会儿可以让面变得更筋道，饺子吃起来味道会更好吃。

第五步：面团醒发好了之后取出来再将面团揉好，将面团搓成长条的形状，用刀将面团分割成一个个的小剂子形状。用擀面杖将饺子皮擀好了之后将饺子馅放入到饺子皮里面，把饺子包好之后放到帘子上面。

第六步：锅里面加入适量的清水，继续向水里面加入少量的时候用盐，等到水被烧开了之后将饺子一个个放入到锅里面，用勺子背的位置轻轻推动水面，防止饺子粘到锅底。

第七步：等到饺子里面的水烧开之后向锅里面倒入适量的冷水，水再一次被烧开继续倒入冷水，如此几次之后饺子就被煮好了。再向锅里面加入少量的葱花，一锅美味的羊肉饺子就做好了。

提示：煮饺子的时候加入少量的食用盐和葱花可以让饺子更加美味，而且这样煮出的饺子不破皮，超级好吃。