推荐几道一天三餐都吃不腻的家常菜做法，家中待客必备，简单美味

喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！

包菜炒粉丝

食材：粉丝一把、鸡蛋2个、包菜适量、里脊肉适量、生抽适量、胡萝卜适量、葱适量、蚝油适量；

做法

1、粉丝最好用红薯粉丝，龙口粉丝也行；粉丝煎长段用开水泡软，热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会；泡软的粉丝沥干水份；

2、包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝，里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟，这样炒出来的肉很嫩)，我下班赶着烧饭，所以省略了这一步；

3、碗内打两鸡蛋；锅内放油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子拨散，盛出备用；炒蛋过的锅再倒入适量的油，放入肉丝煸炒至颜色发白；接着放胡萝卜和包菜，炒至包菜变软；倒入沥干水的粉丝，快速煸炒，可用筷子翻拌炒；

4、倒入生抽，蚝油、几滴老抽(真的只要滴一点，不然炒出来变黑色了)，也可不放老抽，这取决于你对颜色的要求，如果很粘锅可沿锅边淋入少许开水，盐我没放，因为放了生抽蚝油老抽，糖我也没放，因为现在的生抽都带甜味，炒至粉丝上色关火，切点葱花进去，拌入事先炒好的鸡蛋；装盘；

秋葵炒蛋

材料：秋葵适量，鸡蛋3个，盐少许

做法：

1、鸡蛋加入盐打散了备用，将秋葵切成片备用。

2、热锅热油，将秋葵倒入鸡蛋液中拌匀，接着直接倒入锅里面，看稍微凝固了就开始翻炒，放点盐调味，翻炒上色就可以了。

素炒红薯丝

食材：500克红薯、20克青椒、各少许蒜末、葱白、3克盐、3克鸡粉、3毫升生抽、10毫升水淀粉、食用油适量

做法：

1 、洗净的青椒切成4厘米长的段，去籽，再切成丝。

2、 去皮洗净的红薯切5厘米长的段，切成片，再切成丝。

3 、锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐，倒入红薯，略煮一会。

4 、倒入切好的青椒丝，大火煮约1分钟至沸腾。

5、 捞出焯好的食材。

6、 沥干水分，装入盘中备用。

7、 用油起锅，倒入蒜末、葱白，爆香。

8 、倒入焯好的红薯和青椒丝。

9 、翻炒至断生。

10 、加入生抽、盐、鸡粉。

11、 炒匀入味。

12、 加入适量水淀粉勾芡。

13、 翻炒均匀。

14、 把炒好的红薯丝盛出装盘即可。

上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在美食芷云评论区留言讨论。

如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。