刚过开鱼期不久，海产便宜到令人发指，入秋以后螃蟹也到了成熟的季节，那么今天就给各位街坊推荐下滘口的海宝湾水产交易市场。
滘口的海宝湾水产交易市场可能听说过的人并不算多，因为这地方离佛山市区实在有点远，而且处于广佛交界的地方，西门是南海，东门是荔湾，具体属于哪本胖也说不清楚。
但是这个水产市场真的是“至抵食”，据信息时报报道称，海宝湾水产交易市场里面比较热门的海鲜如三文鱼腩刺身、元贝、罗氏虾和鱼类的价格都比黄沙和五湖四海交易市场等便宜10%到20%左右。
来源：信息时报
市场附近酒楼的加工费也是“良心价”，普通的海鲜做法如白灼、清蒸等一律只要加收10元每斤的加工费，避风塘、椒盐等较为复杂的做法也只要15元一斤，韧劲只要100元左右。
但是真的物美价廉，生蚝1块1只，大闸蟹，鲍鱼都是5块一只！
大闸蟹里面都是满满的蟹黄！
宽敞明亮的海鲜市场
海宝湾市场设计十分宽敞，单双向车道的设计除了可以使驾车的朋友开开停停流连观望，同时行人也可以随意逛买海鲜。即使是饭点时间，车流人流也不会有比较拥堵的状况出现。
来到这里不需要矜持，挽个环保袋抓紧时间启动扫货模式，当季海产可选择鲍鱼、扇贝、圣子、花甲、花螺的壳类海产。
“砂煲甘大的象拔蚌”
象拔蚌比我的手臂还长，我严重怀疑根本没有这么大的锅可以煮！后来老板和我们说这个是刺身专用的！
直接煮来吃的有小一点的这种，还是很大只，吃两个估计就饱了！
海宝湾水产交易市场除了象拔蚌，贝类，还有手腕粗的濑尿虾、生蚝、三文鱼，很多海产应有尽有。
还有一样东西也是谁不吃谁走宝--泥虫。泥虫也是鲜味很浓的一样东西，在有些地方甚至把泥虫磨成粉当味精用。它活着的时候长得确实不好看，但是味道我绝对好吃，而且口感爽脆！
一名档主曾对信息时报记者指出，在海宝湾的档口基本“大同小异”，想要买到一般的海鲜基本上是“档档差不多”，如果想要有一些比较“偏门”的海鲜那可以就要多逛逛留意哪个档口拿到货了，比如在海宝湾比较少见的“面包蟹”等。
『挑选海鲜小TIPS』
知道哪里卖海鲜还不够，你还得学会挑啊！不然到了市场也是被骗的款，下面是科普贴，大家一定要Mark低喔，以后买海鲜再也不怕被骗了~
海鲜攻略：鉴鱼篇
鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。
一、看鱼眼睛。眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼，不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠不突出；
二、摸鱼身。新鲜的海鱼体表没有伤痕，不畸形，没有不明粘液；鳞片紧实，鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃已发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了；
三、看鱼腹。腹部没有异常突起的是新鲜的；
四、挤压鱼肉。挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明不新鲜；
鉴蟹篇
花蟹（梭子蟹）蟹肉肥美、营养丰富。选好的花蟹是有讲究的：
一、看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的；
二、看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳；
三、生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
四、腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
五、看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满。
六、掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
鉴贝篇
选车白等壳类可是一门学问，肉嫩无沙的好货吃起来就是带劲！相反，吃到坏的、有沙的绝对坏心情啊。
一、要选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。
二、不要以为选开口的就是活的，大错特错！在水里开口的，可能已经死了很久了！
三、闭着盒的一定是活的？也不一定。不怕腥，可以拿起来2个对敲一下，空的很容易分辨出来。
四、选半吐出舌头的，一碰就缩进去说明是活着的，吃起来才肉质鲜美。
五、买回家需要放在盐水里养一会，因为壳类是海生的，没有海水环境反而容易死哦！
假如你和本胖一样是一个吃货，那这里就是开启你饕餮模式的最佳场所。有闲情雅致的话，来这里感受一下生猛的海鲜，也感受一下生活：虽然生活不易，但也会有乐趣在其中。
海宝湾水产交易市场
地址：佛山市南海区芳村芳兴路398号(近滘口客运站)
交通：地铁5号线滘口站步行600米
消息来源|吃喝玩乐IN广州、SOHO广州、广州觅食记、信息时报
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