如今地球已经被人们称之为地球村，在全球一体化的前提下，全世界的每个角落都紧密联系了起来。在这种紧密的联系中，也产生了一些负面现象。比如说一些生物可能会通过贸易等途径，去到另一个国家和地区，就可能会对当地的生物生态圈造成破坏。
以中国的情况来说，这几十年来也饱受了外来生物入侵的苦果。但还好，我们有着众多的中国吃货，所以从外国进来的罗非鱼和小龙虾等，虽然没有野外的天敌，但是在中国吃货的嘴下还是难逃灭亡。但也有一些中国吃货搞定不了的东西，比如水葫芦和福寿螺等，它们还是在各大湿地河流中肆虐。对生态来说，也造成很大的影响。
既然有外来物种入侵中国，那么我们中国有没有自己的物种去入侵外国的呢？其实是有的，其中最著名的就是美国的亚洲鲤鱼，美国人将草鱼、鲤鱼、鲢鱼统称为亚洲鲤鱼，因为美国人不吃淡水鱼，所以这些鱼从中国出发到美国后，便成功侵占了五大湖。
但除此外，我们中国还有一种鱼，在亚洲鲤鱼后面也相继入侵了东欧。这种鱼在中国是一种美味，但去到东欧后，也产生了当地人没人敢吃的现象，你知道是什么鱼吗。
他们就是东北的老头鱼，其学名为
葛氏鲈塘鳢
，这种鱼类，原产于中国黑龙江的乌苏里江，分布在黑龙江、辽河、图门江等地，是东北的一种本土物种。在东北，人们喜欢叫它胖头鱼或者老头鱼，这种鱼体积不算大，多数在10厘米左右，一条约为二两重。
说起来，它是一种小型鱼类，但它竟成功地入侵了东欧。那么为什么在东欧却没人敢吃它呢？因为这种鱼长的十分古怪。此外，它的活动性也不强，最厉害的是它十分耐缺氧和耐寒。
确实，在东北，冬天河里都结了冰。想要在这种环境下生存，那么这种鱼就需要具备极度缺氧或者寒冷也能生存的条件。之所以还称之为还阳鱼，是因为它在冬天会潜进河底的泥土，但在来年的时候，它还能钻出来继续生存。
去到东欧后，这种老头鱼却好像到了天堂。它属于肉食性鱼类，所以河里的一些小型鱼虾就成为了它的食物。所以对当地的生态也造成了一定的影响，但它因为脑袋长的奇怪，所以东欧人都不敢怎么吃这种鱼。从这个角度来说，也让它的入侵更为成功。
尽管在东欧活得比较舒坦，但它们在中国的亲戚就没那么幸运了。如今在环境的破坏下，老头鱼的栖息地也被破坏了。很多地方甚至失去了它们的身影。在中国人看来，这种鱼肉质是非常美味的，所以如今市场上已经涨到了50元钱一斤的地步。
在中国的吃货的追求下，这些在东欧泛滥的老头鱼，在老家却变得稀缺了起来。
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