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在这吃螃蟹的季节里，怎么能不会做螃蟹粉丝煲呢，给大家分享个很简单的做法，味道非常的好。比店里买来的好吃多了。
首先，买来的螃蟹处理干净，切成一小块一小块。然后放在漏勺里面沥干水分，加一点干淀粉锁住水分。
锅中油烧至7成热，下螃蟹开始油炸，炸至金黄出锅。
切些蒜末姜末。
炒锅中加油，下姜蒜末，炒出香味，后下入粉丝，加点生抽，翻炒均匀。如果你喜欢吃辣的也可以加点小米辣。然后加些清水，再下炸好的螃蟹，翻炒均匀。
再准备一个砂锅，砂锅底部加点油以防粘锅。然后再下入炒好的粉丝和螃蟹。盖上盖子焖1分钟，打开盖子，再撒上葱花，盖上盖子，再焖个30秒就好了。
美味的螃蟹粉丝煲便制作完成了，喜欢的可以试试。味道非常的棒，不会让你失望的。
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