我们常吃的木瓜准确来说叫“番木瓜”，真正的中国木瓜和梨有点像

说到木瓜大家都不会陌生了，而且很多人都有吃过，熟了的木瓜吃起来很甜，口感也比较好；并且除了直接当水果食用之外，还能煲汤、做糖水或者加工成副食品。

打开百度App，看更多图片

木瓜

其实我们常吃的木瓜准确来说叫“番木瓜”，真正的中国木瓜和梨有点像。大家是不是有点惊讶，可事实就是如此。咱们常吃的番木瓜是一种舶来品，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲地区。据史料记载，番木瓜大概是在17世纪左右传入我国，至今已经有300多年的历史。也正因为番木瓜的引进，才出现了中国本土木瓜被冷落的结果。

木瓜

咱们本土的木瓜通常是指宣木瓜，也叫皱皮木瓜，是贴梗海棠的果实。宣木瓜之所以叫宣木瓜是因为出产于安徽省宣城市的皱皮木瓜品质最好，在古代经常作为“贡品”，并且它的利用价值也非常高，宣木瓜含有19种氨基酸，18种矿物微量元素和大量的维生素C，在药用和加工食品方面有着广泛的应用。

木瓜

我国最早出现木瓜的记载来源于《诗经》，“投我以木瓜，报之以琼琚，匪报也，永以为好也。‘’可见我国很早就开始出现了木瓜。后面到了南北朝，南朝宋武帝刘裕还将宣木瓜列为贡品，这说明木瓜有不少的好处。不过到了明清时期，随着番木瓜的传入，木瓜的地位慢慢被动摇了。大概是因为木瓜食用的口感比较差，不是酸就是涩，不被大众认可；而番木瓜则不同，吃起来软甜可口，当然是更受大众的喜爱。

木瓜

所以即使中国木瓜栽培历史悠久，但到了近代也没有获得大的发展和推广。不过近年来随着大家对本土木瓜的了解和研究越来越深入，知道了木瓜有很多的好处，如今有越来越多人开始批量种植，价格也越来越高。

中国木瓜除了宣木瓜（皱皮木瓜）之外，还有几个变种，如光皮木瓜、毛叶木瓜、西藏木瓜和日本木瓜，可以说它们也属于传统的木瓜，与番木瓜是不同的植物。那么木瓜和番木瓜有哪些区别呢？

木瓜

木瓜和番木瓜区别

1、果实不同。番木瓜成熟之后表皮是黄色或者橙黄色，并且果实比木瓜要大一些，放久了果体会变软、容易腐烂；而木瓜成熟为暗黄色，果实和梨有点像，果子比较小，吃着又酸又涩，跟番木瓜的口感差太多。

番木瓜

2、植株不同。番木瓜是软木质的小乔木，通常分枝很少，就一根树干往上生长，树杆和叶柄都是空心的，果实长在树干上。而木瓜是木质的灌木或者乔木，分枝明显，果实生长在枝条上面。大家只要看树型就能很容易分辨出来。

番木瓜

3、科属不同。番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物；木瓜是蔷薇科木瓜属植物。番木瓜经常会出现在水果市场上面，木瓜则很少见，多作为药材或者加工食品。

番木瓜

番木瓜之所以会被称为木瓜，这个可能和我们的叫法习惯和番木瓜的普及有关。但是它们确实是两种不同的植物。虽然说木瓜的果实不好吃，但是它得树型和花朵是具有观赏价值的。很多的公园就经常会将贴梗海棠作为绿化树来种植，不知道大家有没有留意呢？

图片来自网络