由陈宝国、秦海璐领衔主演的年代剧《老酒馆》已经播出十几集了，一两集一个人物，有酒有菜，迎来送往，三教九流轮番登场，有点儿民国版“深夜食堂”的感觉，又有点像“同福客栈”。主角配角几乎都是戏骨，没有浮夸的演技，一个眼神就能让角色闪光。
每个人物都有故事，串起这些故事的人，自然就是陈宝国饰演的掌柜陈怀海了。
“这辈子能碰上就是缘分……”君子一诺千金重，哪怕有些客人可能不会再来了，陈掌柜也要一直留着他们的存酒小心保管，酒馆搬家就带着一起走。对客人存的酒尚且如此重视，对客人本人自然更加上心。多少次，他注视着那些自己视为“朋友”的酒客独自离开的背影，眼睛里同样地写满了人间冷暖。
腿脚不好的“老二两”从十里外走过来，照老规矩喝完二两酒后蹒跚离开，佝偻的背影在湿冷雨夜中变成小而漆黑的一团，这一走可能就是永别了，到最后这个老人都坚持“不能坏了规矩” 。陈怀海望着离去的老人，敬重、不舍、心疼、惭愧等种种情绪化成满眼的热泪。拧∧老师的背影和陈宝国的眼神，加在一起就是成倍的催泪效果，无声胜有声。
那爷为了伺候婉容皇后变卖家产后连件长袍都穿不起，离开时冻得把手揣起来。看着那个没了往日威风的落寞背影，陈怀海眼中有担忧，有疑惑，还有惋惜……对于那爷脑子里根深蒂固的落后思想和陈旧观念，他是不认同甚至反对的，但又忍不住同情这个被时代抛弃的可怜人，不忍看其碰壁亦不忍泼其冷水。
杜先生提笔写下一行字，饮完瓶中酒，告别一心挽留的陈掌柜含着泪决然而去。“舌头惹事了，没了。”似乎这个说书人已把“舌头”看作是脱离自己独立存在的主体了，不说“我”，而是说“舌头”惹事了。寥寥数字，主语变换，其间的悲怆无奈和不得已，比撕心裂肺的呐喊更让人钻心的疼，也足见编剧的文字功底。
对客人，没有三六九等之分，不会区别对待，一视同仁以诚相待；对员工，不会贸然责怪，顾全每个人颜面，总结问题时以理服人以情动人。不说别的，就陈怀海这样的老板，谁不想跟着他干，大家打心眼儿里服气，人前人后都把他当主心骨，这样的团队怎么可能不成功？
联想到最近看过的真人秀节目《中餐厅》，同样是一店之长，一心当“霸总”的黄晓明真应该向《老酒馆》里的陈掌柜学学怎么用大格局大智慧管理团队，如何凭借深厚的人格魅力打动客人的心。
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