我在B站看13部美食纪录片，顺便学了五国语言……

Hello早上好~

这里是一周进步，我是鱿鱼。

B站除了学习功能，还有解馋特技。如果你早已混迹B站美食吃播圈，想必对翔翔哥、徐大sao、大祥哥都已经了如指掌。

B站的美食圈

不知道你会不会和我一样，看吃播的时候总想着看完这个就去学习或工作。然而越看越起劲，一看就是一晚上，睡觉的时候简直内疚的不行。

作为一个又想看吃播，又想学习的苦逼青年，我只好另辟蹊径。于是便找到了很多国家的优秀美食纪录片来看，既满足了吃货的心，还能练练听力学学文化，本人表示非常舒服。

在推荐之前，先和大家分享一下我是怎么用美食纪录片学语言的：

01. 学习方法

① 中文纪录片

中文是母语，可这不代表每个人都有敏锐的语言能力。

不是说每个人吃东西的时候都必须准确并文雅地描述食品味道，但多知道多积累些优秀的表达，不管对工作写文案还是考试写作文，都有非常积极的作用。

个人而言，我看视频喜欢备一个小本子，遇到喜欢的句子，甚至好看的画面，都会一一摘录下来

② 外语纪录片

为了不影响自己的观感，我只给自己定一个小目标：看完后能用该语说出10个“好吃”的表达。

比如，在看纪录片前，可能你的“好吃”英语表达只有yummy，delicious，tasty，但看完后，又可以学到了以下几个词：

mouth-watering,scrumptious

taste divine,flavorful

delectable, fantastic

当然，有能力的同学还可以记下更多类别的表达，比如各类动词：flatten, fold, coat（没想到吧？coat也可以作动词）。

接下来推荐的视频豆瓣评分平均在8.5分以上，质量保证。

同时，纪录片语速不快，积累词汇的同时，非常适合用来作泛听材料练习，大量的输入必然会带来质的飞跃。

那么废话不多说，马上进入安利环节：

02. 中文频道

欸，别以为中文就不用学哦！每每吃到绝佳的食材，很多人的第一反应是“啊好好吃！”，但是又说不出是怎样的好吃。

而看美食纪录片，不仅可以解馋（虽然更多时候是更饿了），还能在潜移默化中学到怎么描述这些美味！啊！机智如我！

如果你刚好有做吃播的想法，相信这些片子更能提高你的口播水平。

P.S. 想看完整版《舌尖上的中国》，还是建议到cctv节目官网看哦，这里主要还是介绍在B站能找到全集的美食纪录片~

① 人生一串

https://dwz.cn/WUPxHeyX

每集40分钟左右，现已有两季。

《人生一串》最近火遍全网，聚焦烧烤。凭借出色的镜头语言，生动的纪实手法，虏获了一大批网友的胃。

关键是，里面的文案经常性单押，间歇性双押，时不时还能整两句文艺范儿。

随手举个例子：工商社会，时间宝贵，吃啥又快又暖胃？

怪不得弹幕有人留言：请务必让文案做我作文老师。

只想说：加我一个……

②风味人间

https://dwz.cn/bfmV8crL

因为是花絮，每个片子2分钟以内。

“蘸蒜汁儿、蒜泥或者红油，辛辣和油脂在口腔里忽战忽和、明争暗斗，自有一番酣畅淋漓。”

满分文案。

在B站上看风味人间，看的是纪录片花絮，尽管如此，还是会被诱人的食物拍摄和绝佳文案引得浑身是胃。如果想看完整版的，可以移步腾讯视频观看。

③寻味顺德

https://dwz.cn/4R4X3czy

每集50分钟左右，全三集。

每集都会讲述几味顺德当地的美食，包括但不限于鱼生、猪杂粥、猪肚汤。

整体偏纪实，紧紧围绕食材开展记录，偶尔还会穿插对人物的记叙，人情味满满。

02. 日语频道

① 寿司之神

https://dwz.cn/Q3HyOrZo

82分钟左右，共1集。

小野二郎，一位被称为“寿司之神”的传奇人物，用尽一生做好寿司。

该纪录片只有82分钟，观者可以以看电影的角度知道小野二郎的生活状态、人生态度、事业理想等。

片子的语速偏慢，学日语的同学完全可以一边欣赏，一边用作泛听材料磨耳朵。

②食彩之国

https://dwz.cn/WQOjSXfU

相较于《寿司之神》，《食彩王国》画风更活泼些。

以日常生活为背景，介绍各种食材和食用方法，从咖喱鱼到金枪鱼，再到咖喱吃法，这个系列纪录片一直以高水准给我们呈现日本当地的美食。看的时候，口水忍不住掉下来！

《食彩王国》的语速也非常友好，开到1.5倍速才是日本当地人的正常语速。而且最近更新的视频有双语字幕，简直不能太友好！对于听得懂日文的新手而言是不可多得的听力材料哦~

因为纪录片是基于日常生活拍的，人物之间的对话也是我们关注的对象，可以学学怎样才是地道的说法~

03.英语频道

英语的美食纪录片明显多了很多，且不论出品成熟的BBC系列，随便上网一搜，都有不少优质纪录片。

这里只推荐在B站可以看到全集的几部，方便B站有房的大家就地看片。

①街边有食神

https://dwz.cn/uat0X96g

《街边有食神》专注于街头美食文化，从新加坡的小贩到泰国的烧烤档，探索了世界各地的街头美食。

纪录片里不仅介绍让人垂涎三尺的食物，还给我们呈现了这些民间美食“大厨”们的故事，片中有文化气息、美味，更有人情味。

②瑞秋的巴黎小厨

https://dwz.cn/o9QaysGi

每集30分钟左右，全六集。

主讲人的英音很好听，喜欢的同学不要错过啦~

从食材采购，到烹饪过程，中间再穿插巴黎的文化讲解和主讲人的一些生活观察，整个纪录片全程紧凑。

片子整体讲解很活泼，语言通俗易懂之余还非常地道，稍微认真一点听，就能get到很多小词的用法。

③ 美食不美 Ugly Food

https://dwz.cn/69ZHSzuf

每集1小时。

从人物入手记叙，再引出食品制作过程和主讲人的评价。

每一集都有一个食物主题，比如第一季第一集是“披萨”，整集就会围绕制作披萨展开，涉及话题有人物、文化、各种吃法等等，是一部非常有营养的美食纪录片。

④贪嘴意大利

https://dwz.cn/9jtuooSs

片中以两个好基友为主讲人，讲述的是多年离乡的他们重回意大利故土，并挖掘祖国的各种美食。期间还会穿插对意大利文化历史的描述，对于外语专业的同学来说尤其有用。

两人的英语稍带口音，但语速非常慢，不会影响正常听力。

⑤保罗教你做面包

https://dwz.cn/WMsXGW4K

每集30分钟左右

你有想过，平时用来作点心的面包，居然也能做成正餐、布丁吗？

主讲人Paul在片子中详细地教如何将面包做成美味佳肴，中间还会穿插面包的前期制作，让你充分了解面包是怎么来的，以及可以做成什么样的美食。

隔着屏幕都能感觉到Paul对面包的热爱。

⑥ 雷蒙德·布兰克的厨房秘密

https://dwz.cn/MZ4AjeVo

每集30分钟左右，第一季有7集。

主讲人Raymond较详细地教授如何用各种食材做出诱人的美食

主讲人Raymond是法国人，讲英语稍带口音。不过没关系，链接里的视频是有双语字幕的，不想因为听不懂影响观感的同学，可谓完全没有压力。

04.其他语种频道

设置其他频道是因为其他语种的优质美食纪录片相对较少，这里就做个合集分享给大家~ 如果有更多推荐，不妨分享在留言区吧~

① 法国味蕾【法语】

https://dwz.cn/dnVXvcwv

每集50分钟左右，共十集。

节目从法国美食出发，给我们展现法国当地文化和具体食材的烹饪手法。和前面活泼，甚至有点逗逼的风格不同，《法国味蕾》更偏向纪实类。

整体地理词汇偏多，想多了解法国地区的同学可以多加留意。纪录片整体语速正常，主持人的语速偏慢，对新手来说也是不可多得的听力材料。

② 街头美食斗士【韩语】

https://dwz.cn/jUVXthQN

一集大概一个小时左右。

其实把这个纳入纪录片的范畴，我是很犹豫的，因为这个更像真人秀综艺。于是我去度娘了一下：

■ 纪录片是以真实生活为创作素材，以真人真事为表现对象，并对其进行艺术的加工与展现的，以展现真实为本质，并用真实引发人们思考的电影或电视艺术形式。

发现《美食街头斗士》其实也是纪录片的一种形式，有点像观察类纪录片。

影片内的主讲人钟老师还有很多类似的高质量美食节目，包括《白钟元的快餐车》、《白钟元的胡同餐厅》、《高校供餐王》，感兴趣的小伙伴也可以在B站找找看。

写在最后

作为一个看重情节的观众，很少有纪录片能引起我的注意。这次找到的美食纪录片无疑为我打开了新世界的大门。

我有一个学习习惯——有趣地学。

“兴趣是最好的老师”，只有当我非常想学的时候，知识才会真正入脑。如果你也是这样的人，同时还爱吃，相信这篇文章会对你有不少帮助。

不说了，我先去吃顿好的。

下次肥来见！

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