现在的都市生活,对于大多数人来说不仅是一个桎梏也是一个牢笼,人们享受在快节奏的生活带给人们的便利,但是却也没有精力也没有时间能够安心的做自己生活的主导者。所以当大家看到李子柒的生活如此的自由自在,就格外的羡慕。
李子柒的视频总是古色古香的,看过她的视频之后,仿佛连我们的内心都能够被抚平。在这里我们可以学到她的关于古法烹饪的技巧,因为她将其毫无保留的分享给大家,而且她的古法烹饪几乎是以一己之力来传承中华古典美食文化。这样的李子柒大家都很敬佩她,她能够掌握很多的生活技巧,可以酿酒造纸,也可以搭建凉亭,建造土窑,对一个弱女子来说,这样的对于生活的掌控方式真的让外人看来格外的羡慕。
李子柒在制作美食上总是尽心尽力的为大家呈现不一样的古风美食,随着季节的变化,她总是能够找到适合这个季节的食材进行烹饪,比如夏天她就打算制作一道藕粉,因为夏天是荷花盛开的季节,莲藕尤其茂盛,所以她摘了一大背篓的莲藕,这些莲藕的采摘不易,她几乎将自己弄成了一个“泥猴”,可见她为了给大家制作美食,付出了多大的体力和心力,来不及打理自己,回家之后,她就连忙为大家进行制作。
这些莲藕处理干净之后还需要搓成泥状,再放入水进行搅拌,让莲藕里的纤维和成分都稀释出来,就可以过滤一下,将剩下的浆水静置一段时间,等时间过去之后,盆地就会出现一些藕粉,将盆中上层的水倒掉,然后将盆底的藕粉再进行二次过滤,这次过滤要将水分完全控干,直到不滴水为止,再将面团取出,放进土窑里烘烤,湿的生面团烤熟就变成了可以直接食用的熟面粉了。加入果干坚果等一起冲泡味道超级香浓。
但对于普通人来说,这样的生活太有吸引力了。李子柒能够以一己之力,传承中国古典美食文化,其实也是她自身努力学习的成果,小时候的坎坷经历让她具有极大的学习的主动性,所以她能够成功,真的是一个水到渠成的事。她也实现了自己的理想,并且将奶奶照顾的很好。
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