寒冷的天，喝上一杯热牛奶最能暖心暖胃了，牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶不仅能够补充蛋白质和身体所需的营养，还有安神助眠的效果，失眠的人可以在睡前喝一杯牛奶，这样就能睡个好觉了。牛奶还可以制作成酸奶，奶酪等各种风味食品，在各类甜品中也经常能够见到牛奶的身影。今天小编推荐的这个小甜品，就是用牛奶做成的，只需要1盒牛奶半盒淀粉，用平底锅就能做出来，2分钟就能学会的炸鲜奶，外表金黄酥脆，里面绵软，奶香浓郁，老人小孩都爱吃。
脆皮炸鲜奶
By 霖的吃货铺
配料：
牛奶 250克、淀粉 40克、白砂糖 40克、面粉（外皮） 50克、淀粉（外皮） 10克、水（外皮） 70克
烹饪步骤：
1.食材1
2.牛奶倒入锅中，加糖
3.加淀粉
4.全程小火，用勺不停搅拌，以防粘锅
5.一直搅拌到奶液呈浓稠的奶糕状态，关火
6.容器事先抹一层油，以便待会脱模
7.把奶糕状的鲜奶倒入，尽量抹平
8.冷冻半小时或冷藏一小时以上，凝固后切块
9.食材2（外皮）
10.面粉、淀粉加水搅拌均匀，无颗粒
11.凝固的奶块裹上一层浆
12.小火慢炸，至金黄色捞出
13.装盘，一定要趁热吃
14.完成
15.完成
烹饪小贴士：
1、牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。2、牛奶具有美容养颜的作用，能够防皱，美白，瘦身，改善皮肤，防晒伤，滋润肌肤，女性多喝牛奶好处多多。3、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入。
牛奶都有哪些好处？快来和大家分享一下
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