要说什么美食是石家庄有外地没有的，那肯定就是炒饼了，这是一种石家庄的特色小吃石家庄的一种特色小吃。种类很多，有肉炒饼、素炒饼、素的又有洋白菜的、绿豆芽的，炒好的饼上边还可以盖个帽，就是加个煎鸡蛋，属于好吃不贵的平民美食。
今天说的这家燕赵炒饼就是一家专门做炒饼的店，这家店已经开了24年了，是很多人从小吃到大的。这么多年过去，人气丝毫没减，甚至还有爆棚的感觉。
24年间店铺位置从东里村到新石北路再到新石中路直到现在的维明大街，地方一直在变，但是味道却没有变过，还是一如既往的赞！
别家做的炒饼都会有点干，但是他家是一家清真餐厅，炒饼特色是过油饼，看起来油光光的，，看着就有食欲。吃到嘴里，炒饼有嚼劲，虽然油大但是不过吃着并不腻，而且还特别入味儿。他们家炒饼的种类也挺多，什么豆角炒饼、豆芽炒饼、洋白菜炒饼、蒜薹炒饼、尖椒炒饼……各种搭配，不过他家的炒饼价格有些略贵。
这家店店名虽然是叫燕赵炒饼，但是店里还是有一些菜的，而且味道也不错。
牛肉丸子
丸子里没怎么加面，所以吃起来一点不软，是挺有劲的，价格吗，你懂的，也是有些略贵，不过丸子给的还是比较多的。
鱼
这道菜具体叫什么名字忘记了，但是味道真的很好，鱼肉炖得很入味，鱼肉嫩嫩的，鲜美可口，一进店就能闻到鱼的香味。
羊杂汤
清真饭店里羊肉肯定是必不可少的，店里羊杂汤的味道非常赞，肝、肠、肺都挺香，汤的味道也很浓郁，还能免费加汤，配着炒饼吃能喝一大碗汤。
店名：燕赵炒饼
地址：维明南大街与新石北路交口东行80米路北
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