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俗话说:在天愿作比翼鸟,在地就要 吃烧烤 !春花秋月何时了,往事都在 吃烧烤 !天若有情天亦老,人间正道 吃烧烤 ! 青岛人对烧烤的热爱绝对是与生俱来! 炎炎夏日,唯有烧烤,才能安抚那颗浮躁的胃~
从瑞昌路雁山立交桥下的老店,到17年宁夏路那个小破屋,现在搬到了饭店云集的合肥路,今天要说的就是 曾经叱咤青岛烧烤界的刷酱烧烤。
也许是入乡随俗吧,相比于之前苍蝇馆子简单的门头, 在青岛的合肥路上开店,门头不弄的夸张炫彩绝对会被周边的饭店所淹没。
店里的环境从2.0直奔10.0,干净,宽敞, 卫生间绝对是青岛烧烤店里最高档的。 堪比五星级大酒店。
两个人的饭量,
来来来~这就是现在风围烧烤新店 10块钱一串的秘制排骨! 这张照片看的我肉疼,二十块钱是不是能吃一顿很丰盛的排骨米饭了。
我能忍受涨价缩肉,我能忍受排骨肉比较柴,但是 我不能接受不入味啊!
以前在宁夏路那个店吃的烤排骨6块钱一串 ,都是有脆骨的那块儿排骨,带着的那一点儿肥膘烤的喷香喷香,最后刷上秘制酱汁。
现在再找出这张渣像素的动图,依然流口水。
第二失望的腰筋。 说是腰子里的哪个筋管,膻味比较大,有嚼劲!四块钱一串,真不便宜,请告诉我左边这串是不受待见吗?
3块钱一串的白筋 ,据说是排骨上最好的那块儿肉,很嫩很香,风围的刷酱在这5串白筋上有了存在感。
和白筋长得很像的肉筋也不错,一肥一瘦同时咬在嘴里,外酥里嫩,这种 有肥有瘦的肉串才更满足!
羊肉串
烤鸡翅提前腌制过,很入味, 鸡皮烤的焦脆,就是这个鸡翅的个头...大厨真的很随意。
自行加辣椒面得到了同桌吃货的好评, 味道不足辣椒面来凑 ,一切都丰衣足食。
烤鸡脖 竟然能挤进当天的前三。 烤的焦黑的那块儿其实还是很香的 ,就是啃起来颜值会受影响。
针亮鱼和素鸡是我每顿烧烤的最佳配角,
除了烤排骨,最失望的是没吃上风围著名的辣椒面烤火烧,就是这样的...
面前这个白白的烤馒头片真的无法扛起这一桌碳水化合物的大旗,怎么办,万能的辣椒面啊!
拌黄瓜没毛病 ,最后清盘。
拌松花蛋 的汤汁太少,姜末几乎可以忽略,松花蛋的品质也是良莠不齐,关键是温热的...刚煮的吗?
环境扩大当然好,但是那个老味道还是要保留啊。
店里墙上写了很多花式宣传语,还有老店在雁山立交桥的回忆, 我更想念那上桌后流着油的刷酱烧烤,青岛独一份那种。
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