金针菇拌荷兰豆
食材:荷兰豆170克,金针菇150克,红椒30克,盐适量,蔬果粉适量,油适量,生姜适量,酱油2汤匙
做法:
1、荷兰豆洗净去筋切丝,金针菇切去根部洗净,红椒切丝,生姜切末。
2、金针菇入沸水汆熟,捞出沥干,荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干。
3、油锅把姜末炒香后,加入酱油、盐、蔬果粉调匀后关火。
4、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中,拌匀就可以了。
素炒三丁
玉米粒、甜豌豆、胡萝卜、糖、盐、油、水淀粉。
做法:
1、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、甜豌豆、胡萝卜一起入沸水中焯水。
2、锅里注油烧热,下三种食材,翻炒几下。
3、加1调料匙糖,再加适量盐炒匀,加水淀粉勾薄芡出锅。
凉拌菠菜
1.菠菜洗干净控水备用。
2.锅里烧开水,水开后关火,把菠菜放进去焯一分钟。
3.捞出菠菜沥干水放凉,准备蒜末。
4.菠菜攥干水分,切成小段,放入盆里。加入切好的蒜末。
5.加入豆瓣酱1勺、醋、生抽、花生碎拌匀。
6.装盘,撒上白芝麻即可。
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