现在正好是吃小龙虾的季节,很多人都已经忍不住多吃口,不管是口味虾、麻辣小龙虾、香辣虾尾还是卤虾,很多小龙虾都特别的好吃,但是由于人们对小龙虾的喜爱,这也成为龙虾价格升高的一个原因,虽然小龙虾的香味十足,肉质口感也很好,但是吃一盘小龙虾就是一百多,所以很多人都会在市场上面自己买龙虾,而这个时候会发现有卖整只龙虾,也有只卖虾尾的。市场买小龙虾,为啥“虾尾”比便宜?这其中猫腻,一般不会告诉你!
1、虾尾是死虾,整只是活的
我们都知道一个道理,一般活着的肉质更新鲜,而龙虾也是一样的,一般快死的龙虾会用来做虾尾,而我们买肉有一个习惯,像鱼类海鲜类都喜欢买活的,毕竟有死虾在里面的话,对于商家来说也是败坏自己的招牌,所以我们不太好的虾或者死虾会被选出来做为虾尾出售,价格相对还是便宜一些。
3、饭店更爱买虾尾
现在小龙虾的销量还是很好的,但同时也有很多人将卖不出去的虾尾出售给饭店,毕竟我们自己在家不做虾尾,但是出门在外有龙虾的地方,一定有卖虾尾的,一般都会搭配着整只龙虾一起吃,而虾尾的价格其实也会卖得便宜一点,但是大多数的人外出吃饭不会注意是否肉质新鲜。
其实,还有一个原因,对于我们来说,生活要有仪式感,而对于喜欢吃小龙虾的人来说,整只小龙虾会更吸引自己,这样吃起来也会更加的过瘾,所以不少人也愿意买整只虾吃,就算买虾尾,也只不过在外面搭配着整只龙虾一起吃而已。
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