夏季天气炎热，各类烧烤店、大排档聚餐人数增多，各类食物中毒事件易发、高发。为保障人民群众饮食安全，7月23日晚，南阳市市场监督管理局局长张振玺、副局长孙清波、李瑞森带队，市局餐饮科有关同志一行对夏季夜市餐饮食品安全工作进行了现场督导检查，排查各类夜市市场餐饮食品安全风险隐患。
督导组先后检查了城区车站北路两相路夜市、滨河路夜市、人民路豪盛步行街、嵩山路美食街。张局长一行重点检查了从事餐饮服务的经营者是否依法取得食品经营许可证、登记证或备案证；从业人员是否取得健康证明，是否配备与餐饮服务经营规模相适应的加工、贮存、陈列等设施设备；是否严格落实索证索票和进货查验制度；是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范；是否做好防蝇防虫防鼠工作等方面。从检查情况看，全市烧烤店、大排档等夜市餐饮经营秩序相对有序，但仍存在以下问题：个别大排档设施设备陈旧、索证索票不齐全、个别从业人员未穿戴工作衣帽、陈列的菜品未加盖防尘罩等。
张振玺局长要求，在下一步的整治工作中，全市市场监管系统要继续坚持“突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，着力解决群众反映强烈的夜市餐饮摊点食品安全问题，进一步改善人民群众饮食消费食品安全环境，打响南阳市夏季餐饮食品安全夜市守护行动保卫战，保护人民群众食品安全，当好消费者的保护神。
（房松玉 整理发布）
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