向往的生活，第三季这些“黄小厨菜谱”你学会了多少？

昨天晚上，第三季《向往的生活》落下帷幕。

提到《向往的生活》，就不得不提黄老师的一手厨艺。

今天，小编就带大家盘点一下“那些年（第三季）黄老师做过的美食”。

话不多说，上图！（附加部分菜谱喔）

【羊肉烩菜】

材料：羊肉、胡萝卜、土豆、葱姜蒜

步骤：

1. 葱姜蒜切块，入油锅爆香

2. 加入辣椒调味料

3. 加入焯过水的羊肉块，大火翻炒

4. 放入切丁的胡萝卜、土豆继续翻炒

5. 大火烧至变色，加入酱油、耗油翻炒

6. 放入砂锅慢炖

【葱油拌面】

材料：葱、面条、水

步骤：

1. 切好的葱段放入油锅炸干

2. 将葱油分离，炸干的葱捞出待用

3. 将葱油浇在热面条上并搅拌入味

4. 将干葱放在面条上，即可食用又可点缀

【三杯鸡】

材料：鸡块、葱姜蒜、高粱酒、酱油、白糖、罗勒叶

步骤：

1. 将切好的鸡块放入有葱姜蒜的油锅中炸至变色

2. 将高粱酒、酱油、白糖等等比例放入锅中调味

3. 撒上罗勒叶提香

【啫啫排骨】

材料：蒜、排骨、料酒、红烧酱油

步骤：

1. 锅底铺满蒜片，并加热至半熟

2. 将腌好的排骨放在蒜瓣上

3. 倒入料酒和红烧酱油

4. 最后撒上一层青蒜，焖半个小时

【红烧肉】

材料：猪肉、冰糖、生抽、老抽、黄酒

步骤：

1. 将焯好的猪肉炸至两面金黄

2. 加入冰糖，煸炒至所有肉裹上糖色

3. 加入生抽、老抽和黄酒调色

4. 加入开水，炖至软糯

5. 倒入砂锅继续慢炖

【湘西剁椒腊肉】

材料：葱姜蒜、腊肉、剁椒、萝卜干、莴笋、剩下的就需要手了

步骤：

1. 将葱姜蒜放入油锅中，炒出香味

2. 将切好的腊肉放入锅中爆炒

3. 加入腌制好的剁椒、萝卜干和新鲜莴笋翻炒

4. 加入适量沸水并翻炒

接下来，是小编在《向往的生活》官微上挖来的部分部分黄老师的“独家菜单”喔！

1.姜汁撞奶

2.猪油拌饭

3.大碗宽面

4.辣炒田螺塞肉

5.水煮肉片

6.黄酒烧猪蹄

7.红枣牛奶粥

8.番茄大虾

（图源微博 cr/向往的生活 钓娱video）

｛小编手记｝

最后一期节目的最后，有一封读者来信这样写道：“我们这些人大多都被动的陶醉在城市的忙碌喧嚣中，疲惫和浮躁像俄罗斯方块一样堆叠抵消又落下，总把向往乡村和回归田园挂在嘴边，也只是挂在嘴边。总是既想悠闲度日，又习惯不停赶路日日匆匆，极少的人愿意真的暂停现实，而这个节目的可贵，就在于他把另一种生活的样子毫无保留的展现给我们。不夸大大自然的可爱，也不过滤农耕劳作的辛苦，还生活以真实，让向往更深刻，厨房有烟火，饭桌有美食，身旁有好友，客厅有欢笑，卧室有拥抱，这就是幸福。”

我们总是牵波于城市人潮中的车水马龙，着急赶路却常常忘了自己当初为什么出发。

小编实习拍微电影期间，带着组内的成员一起回到了南部山区老家取景采风拍摄，那五天好像是这么久以来，过过的“最向往”的“向往的生活”，小编的组员们也不禁感叹，这样的生活好好，吃过晚饭在小屋里谈天说地，探讨微电影的进程设计，好像这样的“闲里偷忙”也让我们向往无比。

呼吸清新的空气，拥有闲散的生活，逃开每日的“快节奏”，避开川流不息的汽车，不见步履匆匆的行人。这大概就是小编理解的“向往的生活”了。

不说再见，因为还会见。