现代的战争中，军队的后勤可以说是非常的现代化，在古代的军队中粮草比兵马先行一步，也是在古代可以看出军队对军队对粮草很重视，而且在这么漫长的战争中，其实在古代，军队是没有挑食的条件的，能吃到一些东西就很不错了。特别是在远途当的战斗中，士兵才真的是什么能吃吃什么，那么我国古代的士兵有是如何自如此艰苦的条件下生存的呢？
如果军队中的粮食补给真的是很缺少的话，在万不得已的情况下，就只能把马杀了凑合着吃。两军交战双方必定会有损伤，有些军队就是靠以战养战，特别是古代蒙古军队就是这种典型的。说到古代的边夷军队就要提一下，古代军队不为人知的一面，其实古代军队的食物远不是我们所想象的普通食物，那些没有高文化的古代武将什么都吃，如果战争胜了，就会 夺取粮食，甚至吃人的肉。
因为补给前线军队的粮食根本无法支撑起一个庞大的军队，在远征的时候所需要的口粮。而且古代军队在打仗的时候，平民百姓都会躲得远远的。还将这种现象称为”兵灾“。因为很多的军队会不管不顾的为了能有口饭吃，在有村庄或者市镇的地方就会去征集粮食。但在那种兵荒马乱的年代，老百姓自然口粮也不多，所以收不上粮食军队就去抢百姓家中的粮食。
在一个古代，其实军队也还算是比较有军纪的，吃饭这一环节也是军纪的一部分，那是带兵打仗，一出战就是万了八千的。粮官在营寨扎好后，就开始准备生活做饭，一堆人摘菜，一堆人洗菜，一堆人做菜，然后一堆人排队领饭，很多情况下这些事都是轮流做的。纵观我国古今历史，夏商周三朝是中国军史的正式开端，当时军队组成人员只是国家的成年男子和奴隶。
一般都是一边上战场打仗一边在战后务农，或是打猎，所以这个时期军队的口粮一般是以自由和采摘为主，而烹饪的方式则是用鼎把粟、小米、野菜和肉放在一起，再加上盐煮成糊糊的样子，然后食用。至于现在的影视剧中那些夏商时期出现了炒菜，米饭和馒头，纯属就是胡编乱造。而到了春秋战国时期，专门的军队就已经出现了，但是军队也不是太过职业化，而是战时打仗，战后作放牧、耕地的农民。
在那个时候文明的中心在北方，华夏子民吃的自然也是以小米，粟，高粱等五谷杂粮以及一些经过改良的蔬菜，偶尔可以吃到自己训养的狗，羊等作为肉类食物，但猪在那时其实并不多见。战国时期的军队战斗力是很强的，往往能够左右战争的核心力量，比如魏朝时期的魏武卒，这个时候军队吃的东西和老百姓吃到的是一样的，没有什么太大的区别，做饭的器具也是用鼎烹饪的方式，也是和以前一样，把粮食，蔬菜，盐放在一起乱炖，做成糊糊。
而且在以后历朝历代的古代战争中，也几乎都是这种方式，没有什么太大的变化。直到明朝时期军队的口粮才发生了较大的变化，干粮得到了大规模的使用。在这时出现了一种叫穿孔的烧饼，每个人都可以把烧饼穿起来，然后就比较方便带着行军作战。这时候大饼泡饭和茶水就开始成为了军队的主食。而馒头这种食品是很晚才成为的军粮的。
虽然看上去军队吃不到饭，日子过得很艰苦，但是朝廷也是会以大局为重，是一定会供给充足军队的粮饷的，即使民间是闹饥荒的，可是国家还是会以军队为先，不会断了军队的粮食的，不过这粮食的味道确实是不太好。可是为了活命士兵们也只能忍受这种境况。
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