在武汉的一处难以寻觅的犄角旮旯，有一家烧烤店，只是简陋的放辆推车，摆块招牌就开张了。
店的名字叫“霍元甲烧烤”，店主的名字叫艾凤华 。
虽然这家烧烤店设施简陋，但是价格却有些昂贵，店主对客人们也一点都不客气，经常相互笑骂，仿佛多年的老友重逢。
关于店名的由来，要追溯到1981年，那年，艾凤华和丈夫开了一家无名烧烤店，第二年，港片《霍元甲》上映，丈夫痴迷于此。
那年夏天，丈夫穿了霍元甲的衣服，客人要吃烧烤，就说：“霍元甲，给我烤20块钱的，霍元甲，给我烤10串羊肉串。”
等丈夫死后很久，客人们想吃烧烤时还是叫霍元甲，于是，艾凤华索性就把店叫做“霍元甲烧烤”。
丈夫刚死时，她被许多人瞧不起，“她老公没了，她一个人可该怎么办？”
可这些艰苦的日子她都撑过来了，买菜、摆摊、烧烤、收钱，全由她一人包揽，每天出摊，风雨无阻，独自一人把孩子抚养长大。
在给丈夫扫墓时，她对着丈夫的墓碑说：“我不知道这段日子怎么过来的。”
而时间、心思不会白费，艾凤华的烧烤摊有她积攒了她自己的特色。
她的东西虽然贵，但是分量十足，羊肉切成大块，也不提前腌制，因为提前腌制肉会失去水分，烤出来就老了，也失去了肉的鲜味，她采取的做法是现烤现腌。
对于各种食材火候的把握，艾凤华也相当地有经验，该大火时就放大火，该小火时就放小火，腌羊蛋要放温火，韭菜放温火，肉、羊蛋皮、羊排放大火，烤熟了就放到温火温。
除了普通的烧烤，艾凤华的摊位有自己的特色，她的摊位有烤烧饼。
这是艾凤华为了让客人吃烧烤时可以填报肚子，多加的一个主食，就像很多烧烤店的烤馒头。
艾凤华烤烧饼的特色在于对葱的毫不吝啬，当天早晨现买的葱，撒在热乎乎的烧饼上，放上孜然、辣椒粉，香气扑鼻，而烤烧饼也逐渐成了霍元甲烧烤的招牌特色。
最多的时候，艾凤华一天要卖200多个烧饼。
用艾凤华的话来说：“我对这个东西蛮负责，蛮专心，烤烧烤，就是我的梦想，就是我追求最大的理想。”
虽然做烧烤是她的理想，可是在一个外人看来，她的生活却似乎有些艰辛。
37年来，艾凤华的生活轨迹几乎不变，早晨先去买菜，然后到固定的馆子吃早餐，早餐一定是稀饭配上几样固定的菜。
中午不吃饭，睡觉，一直到夜里才开工。
有人问她：“你怨不怨，累不累？”
她说：“我不怨也不累，一天让我不做我倒反而觉得蛮寂寞，仿佛生活失去了一种寄托。”
艾凤华独自一人努力做烧烤，已经长大成人的儿子也不去管她。偶尔打电话来，就说：“你今天不要给我打电话了。”有时则对她说：“今天早点收工。”
可是，她又是为了什么坚持了那么久呢？
用她自己的话来说，武汉三镇，没有一家烧烤店做得比她还久的，《霍元甲》的主题曲叫万里长征永不倒，而她就是那个万里长征永不倒的人。
我忽然感受到一种强大的爱与生命力。
曾经的丈夫，看着《霍元甲》，唱着《万里长征永不倒》。
丈夫死后，她独自一人，将夫妻双方的烧烤店开了下去，将儿子抚养长大，硬生生地活成了“万里长征永不倒”。
爱穿越了时空，回到37年前，客人们喊着霍元甲，给我来十串羊肉串。
眨眼间，37年过去了，艾凤华在这37年里，每天都在回味着当初的热闹。
人生短暂，一生只够做一件事，我羡慕那些将自己的一生奉献给爱的人。
因为只有这样，才能体现出其真正的生命力，让大家明白，这个人的一生，做了一件什么事儿。
以上~
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