虽然说多运动多健康，但是很多人运动后易酸痛，甚至得吃止痛药、贴酸痛贴布，而有研究发现，运动时若能搭配喝几杯咖啡，对于缓解运动后的酸痛效果，竟跟吃药差不多！
喝两杯咖啡可预防运动后疲累正常情况下，眼睛会自然快速移动来捕捉新资讯。然而在剧烈运动后，可能引发神经传导物质不平衡，不仅引起双腿酸痛的中枢疼痛，同时也会减缓快速眼动。据刊登在科学报告期刊中，由纽西兰奥克兰大学所做的研究显示，在运动期间摄取相当于两杯咖啡的咖啡因，骑三小时单车后，有摄取咖啡因的车手，快速眼动完全不受影响，相反地只喝安慰剂组的车手，眼睛就出现快速眼动减缓的情况。咖啡因止痛效果不输止痛药
2到4杯咖啡所含的咖啡因量就能止痛到了2013年在营养学期刊中的研究更是发现，咖啡因是否能有效止痛，主要和浓度有关，必须每公斤体重摄取达到3到6毫克的咖啡因才能有效消除疲劳及止痛，如果每公斤体重浓度低于1毫克就没有效，大于9毫克则可能引起情绪不稳、中枢神经失衡、胃酸过多引起肠胃道刺激等副作用。换算浓度，咖啡因摄取200到400毫克，相当于2到4杯现煮咖啡，就有止痛效果。2016年，刊载在咖啡因的世界研究指出，咖啡因的止痛效果主要通过3个机理发挥止痛效果，一是抑制腺苷受体，降低特别区域的酸痛传递，二是可以促使活络肾上腺通路，引起内源性的疼痛抑制系统，三是作用于中枢神经，借由身体的化学反应，减少疼痛感觉。
所以，如果要利用咖啡因来增加运动爆发力，通常是要在运动前或运动中就喝咖啡或服用咖啡因胶囊；如果是要止痛，建议运动初学者可在运动前就先喝咖啡，即能预防运动后产生酸痛。
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