民以食为天,来到了有“天下厨房”之称的大阪,又怎能错过当地各式各样的美食呢。在大阪除了大家所熟知的网红热店,还有一些更接地气、当地人喜欢的食店。
今天就为大家介绍8家大受当地居民欢迎的美食热店,当中包括章鱼烧、拉面、关东煮、寿司及甜品。
1 章魚烧创始店——会津屋
首先是大阪必食的美食之一“章鱼烧”。这家“会津屋”是章鱼烧的创始店,其没有酱汁的初创章鱼烧味道,曾连续两年获得了米其林美食推介。
地址:大阪市西成区玉出西2-3-1
交通:大阪地下铁四ツ桥线“玉出站”
2 DIY章魚烧——蛸之徹
吃完初创章鱼烧还意犹未尽?那就去「蛸之彻」来一次DIY章鱼烧吧!
这里可以选择自己喜欢的章鱼烧口味,自己来扮演一次章鱼烧达人,既好玩又好吃。
地址:大阪市北区角田町1-10
交通:JR“大阪站”
3 拉面爱好者的候选名单——麵屋丈六
店家的招牌汤底采用鸡骨与昆布熬制,并加以浓厚酱油调味,口感清爽不腻。面条采用了中华粗面,口感弹牙。这里还依循店长故乡和歌山的拉面文化,提供被称为早寿司的鲭寿司,来份拉面加寿司餐厅,让你有个精神的一天。
地址:大阪市中央区难波千日前6-16
交通:地下铁“难波站”/“日本桥站”
4 大阪少有的味噌拉面——みつか坊主 釀
大阪少有的味噌拉面店,拉面的汤底采用了大阪人喜爱的昆布、柴鱼高汤,再加入大阪当地学校食堂使用的「妈妈味噌」以及清香酸甜的柚子皮,使得汤底的味道充满「妈妈」的味道,大阪特有的味噌拉面。
地址:大阪市北区大淀南1-2-16
交通:地下铁梅田站
5 日本最悠久的关东煮——たこ梅
历史最悠久的关东煮店原来不在关东,反而在关西!创业170年以上的“たこ梅”,它家最大的特色就在于用鲸鱼作为汤底。关东煮锅里的每样食材都炖煮得非常入味,也有提供鲸鱼舌、鲸鱼皮关东煮,有兴趣的朋友可以挑战试试。
地址:大阪市中央区道顿堀1-1-8
交通:地铁日本桥站
6 米其林推荐的寿司——鮨 千陽
日本传统美食,当然少不了寿司,大阪有一家连续四年入选《米其林指南京都·大阪》必比登推荐的寿司店“鮨 千阳”。虽然是米其林推荐,但是价格也比较亲民,人均300左右就可以慢慢品尝职人用心制作的料理。
地址:大阪市福岛区福岛5-12-14コーポ福岛1
交通:JR福岛车站
7 创业160年的茶寮——つぼ市製茶本舗
位于大阪南边的堺市,创业已有169年历史的つぼ市制茶本铺,由过去的茶叶贸易商家,扩展为一家知名的茶寮。
店面由日式旧建筑改建而成,极具和风特色,非常适合在此休闲的喝上一杯茶、小歇一会。
如果不想走太远,在难波的sky0也有一家现代化风格的分店。
地址:大阪府堺市堺区九间町东1丁1-2
交通:坂堺电车“神明町站”
8 名物原创者——千成屋珈琲
在大阪的Café界相当流行的饮品——“综合果汁”(ミックスジュース),原创者正是这家“千成屋珈琲”。在这来一杯顺滑的综合果汁,再加一份店里另一名物“超厚鸡蛋三明治”,幸福感满满的下午茶。
地址:大阪市浪速区惠美须东3-4-15
交通:地下鉄动物园前/新今宫站
除了上述的美食外,日本一定还有更多美食等待我们一起发掘,【慢游日】将会不断分享更多日本有趣新鲜事,欢迎关注!
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